03.12.2019 Есть сладкое будущее у медового бизнеса Украины?
За 10 месяцев 2019 года украинские пчеловоды увеличили объемы экспорта мёда
Об этом свидетельствуют данные Госстата и ДФСУ. В физическом объеме за январь-октябрь 2019 года, украинские производители экспортировали 42,6 тыс. т меда, что на 26,6% (или 8,9 тыс. т) больше данных аналогичного периода прошлого года. Основными странами-импортерами украинского меда стали Германия ($18 млн), Польша ($16,5 млн) и Бельгия ($9,8 млн). Очевидно, что наращивание объемов экспорта связано с увеличением производства этого продукта в 2018 году на 7,6% по сравнению с 2017 годом и на 20,2% по сравнению с 2016 годом. Такая статистика наводит на мысль, что отрасль производства меда в Украине имеет прекрасные перспективы для развития, но с противоположной стороны, есть ряд существенных проблем, которые представляют большую угрозу для нее.
Во-первых, цена на мед в мире падает, поскольку объемы его производства стремительно растут. В отличие от привлекательного роста физических объемов экспорта, в стоимостном выражении за январь-сентябрь 2019 года украинские пчеловоды получили на 14,2% больше выручки с заграницы, чем за аналогичный период прошлого года. Следовательно, средняя стоимость 1 т украинского меда за рубежом в 2018 году составляла $2029, а в 2019 году составила лишь $1830. Недополучение выручки в валюте и стабилизация курса гривны могут создавать серьезные финансовые угрозы в следующем сезоне для пчеловодов.
Во-вторых, нерешенным остается вопрос с качеством меда. Львиную долю производителей данного продукта в стране составляют хозяйства населения, а именно 98,7% (по данным 2018 года). Следовательно, это домашние производства, которые не имеют официальной регистрации, а значит проанализировать их деятельность трудно. Неоднократные случаи с выявлением фальсификата меда свидетельствуют о том, что не все украинские производители изготавливают качественный продукт. Это создает дополнительные угрозы для конкурентоспособности украинского меда на европейском рынке.
Отдельные финансовые проблемы для пчеловодов Украины может создать рынок земли. Пока нерешенным остается вопрос относительно источников финансирования для приобретения земельных участков малыми фермерами.
Несмотря на это, Украина продолжает удерживать высокую позицию среди стран-экспортеров меда и входит в 5-ку крупнейших. Также, популярность здорового образа жизни и употребление натуральных сладостей поддерживают оптимистичные перспективы для этой отрасли в Украине.
Источник: Аналитический департамент УАК