Новости

Украина вышла из тройки ведущих экспортеров меда вследствие уменьшения поставок в 2018 г.  В 2018 г. из Украины было экспортировано 49,4 тыс. т меда на сумму $98 млн, что на 27% ($35,6 млн) меньше показателей 2017 г. (67,7 тыс. т на сумму $133,6...

В этом году поклонники майского меда бьют тревогу: первого меда нет в продаже. И, скорее всего, как утверждают пчеловоды, его или не будет вообще, или его вид и состав будет существенно отличаться от того, к которому мы привыкли. Как сообщают пч...

Компания Mooala (США), производящая «альтернативное молоко» из бананов, достигла рекордного роста продаж — на 900% в прошлом году. Продукт компании Bananamilk производится из южноамериканских бананов и в настоящее время продается уже в 2000 маг...

В январе-сентябре 2019 года Украина импортировала рыбу, фрукты, табак и алкогольные напитки. По данным Государственной службы статистики, в январе-сентябре 2019 года в Украину было ввезено агропродукции почти на 4,2 млрд долл. США. Это на 0,3 млрд д...

Как сообщил президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Иван Томич - в Украине в конце апреля вся молочка резко подорожает. «Самые большие проблемы у нас наблюдаются в животноводческой сфере, где за последние 100 лет самое низкое ко...

За всплеском потребительского спроса в ритейле, вызванным чрезвычайной ситуацией, на молочном рынке Украины происходит стабилизация и сокращение спроса. В розничной торговле спрос падает только сейчас, в сфере общественного питания он обвали...

За первое полугодие 2019 года на перерабатывающие предприятия Украины поступило 1,97 млн т. молока. Это на 8% меньше, чем в прошлом году ― 2,14 млн т. «Из них, от сельхозпредприятий на переработку поступило ― 1,32 млн т., это на 2,9% меньше, ...

По расчетам ученых Института аграрной экономики, при сохранении существующих трендов в молочной отрасли производство молока в Украине продолжит уменьшаться. Об этом сообщила ведущий научный сотрудник отдела экономики аграрного произ...

Некоторые из популярных теорий о молоке, согласно данным ученых, – просто мифы. Рассмотрим те, что уже разоблачили. Миф 1. Молоко подходит только детскому организму. Огромное количество взрослых людей по всему миру находят данное утверждение лог...

Курс наиболее ликвидных акций украинских компаний, торгуемых на Варшавской фондовой бирже (WSE) и Лондонской фондовой бирже (LSE), спокойно отреагировал на результаты первого тура президентских выборов в Украине. Об этом сообщает «Интерфакс-Украина» . Согласно данным ...

В Украине рынок молочного сырья в данный момент достиг своего ценового дна. Предложение сырья в мае не выросло, подтверждается существенное снижение поступления молока от населения. – Инфагро Фермы также пока демонстрируют отрицательные показатели прои...

Крапива – растение незабываемая с первого прикосновения. В Украине она растет почти везде, поэтому многие считают ее сорняком, хоть и хорошо знают о ее целебных качествах. И мало кто из украинцев смотрел на простую крапиву совсем с друго...

За 10 месяцев 2019 года украинские пчеловоды увеличили объемы экспорта мёда Об этом свидетельствуют данные Госстата и ДФСУ. В физическом объеме за январь-октябрь 2019 года, украинские производители экспортировали 42,6 тыс. т меда, что на 26,6% (и...

Масленица – древний славянский праздник, который отмечают в течение недели. В этом году она начинается 4 марта. В Ассоциация поставщиков торговых сетей подсчитали, на сколько подорожали блины за год. Цены на ингредиенты взяты согласно данным статисти...

За январь-февраль 2019 года, по сравнению с аналогичным периодом 2018 года, экспорт продукции аграрного сектора увеличился на $683,8 млн, что составляет 24,4%. Сумма экспорта составила $3,5 млрд. Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики. “Аграрная...

Калифорнийский стартап Mi Terro нашел оригинальное применение отходам молочной продукции: молоко стало сырьем для производства ткани.  Утверждается, что необычная молочная футболка из такой ткани в три раза мягче обычной хлопковой, пишет New Atlas  . Каждый д...

Сегодня молоко А2 приобрело значительную популярность. О нем говорят повсюду: по телевидению, в интернете, в магазинах и даже на ферме. Отмечают, что молоко А2 легче усваивается человеком, улучшает здоровье и снижает риск некоторых заболеваний. Многие из этих утв...

Украинские аграрии в ряде областей начали выращивать мискантус.   Слоновьей травой, мискантусом, наши фермеры заинтересовались еще лет десять назад. Высокое 4-метровое растение при сгорании не хуже угля или природного газа выбрасывает огромн...

Последние годы молочное производство, а также сфера переработки молочных продуктов, переживают не лучшие времена, о чем свидетельствуют, в частности, статистические данные. Так, за 1-й квартал 2020 года поступление молока на перерабатывающие предприяти...

Требования распространяются на маркировку меда для обеспечения надлежащей осведомленности потребителей. В Украине утверждены требования к меду. Об этом говорится в соответствующем приказе Министерства аграрной политики и продовольствия от 19.06.2019 № 330,...

В связи с введением в действие 6 августа текущего года Закона Украины «Об информации для потребителей пищевых продуктов» была подготовлена инфографика, в которой даны разъяснения о новых требованиях к маркир...

Дефицит молочного сырья в Украине привел к многократному росту импорта всех видов молочных продуктов в 2019 г.  Об этом рассказала ведущий научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции Национального научного цент...

Украинский молочный индекс (УМИ) в феврале снизился. Снижение составило 1,7% до января, а в январе УМЕ тоже падал. Об этом сообщил Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей ...

Молочная отрасль в США оказалась на грани краха из-за закрытия малых предприятий по производству тары и упаковок, а также острых логистических проблем. Несмотря на высокий спрос на молочные продукты, в условиях пандемии коронавируса в цеп...

На данный момент цены на лук в хозяйствах Украины уже в среднем в 11 раз выше, чем в начале мая прошлого года. На прошедшей неделе отпускные цены на лук в хозяйствах Украины достигли исторического максимума. Беспрецедентно высокие цены фермеры установ...

Эксперты объяснили, почему стоимость мяса и молока пока не упадет Овощи "борщевого набора" в апреле 2019 года подорожали на 24,7% по сравнению с мартом – с 70 грн до 87,3 грн. Однако с началом лета и стартом сбора урожая должна начаться противоположна...

В Украине могут расти много весьма полезных для организма плодов, которые, тем не менее, пока находятся за пределами центра интересов отечественных фермеров и садоводов. Ягоды жимолости напоминают фиолетовые мешочки, наполненные настоящими богатствами для наше...

80% пасек в Украине работает вне правового поля В Украине утвердили новые требования к меду. Вносятся они приказом Минагрополитики №330 и заработают через полгода. По документу, мед должен соответствовать определенным характеристикам и критериям...

В сезон простуд трудно представить себе чашку горячего чая без меда и лимона. Сегодня мы рассказываем вам об интересных фактах о меде — вкусном и полезном продукте.   Мед — древнейшее лакомство на земле. Его добывали 15 тысяч лет назад, ...

В начале февраля закупочные цены на молоко-сырье остаются фактически неизменными, однако переработчики настаивают на их снижении. Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока . «Переговоры в целом...

В Ассоциации производителей молока отмечают: 99% подделок происходит в маленьких торговых точках. Настоящего молока на прилавках украинских магазинов становится все меньше. Об этом говорят в Ассоциации прав потребителей. Для увеличения объемов нечестные про...

В Верховной Раде зарегистрировали законопроект о внесении изменений в Налоговый кодекс Украины относительно снижения ставки налога на добавленную стоимость для молока и молочных продуктов. Проект Закона Украины от 02.07.2020 N 3775 «О вн...

Союз молочных предприятий прогнозирует, что в этом году Украина импортирует 20 тыс. тонн сыров. Об этом заявил глава Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский. «В целом потребление сыров и сырных продуктов в Украине составляет 120 тыс. тонн...

Крестьянское молоко будут продавать под видом 1-го сорта, чтобы обойти запрет на продукцию 2-го сорта, которая начала действовать с 1 января. Об этом пишет глава Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар в своем блоге на agropolit.com. ...

Урожай абрикоса в Одесской области практически уничтожен вследствие ночных заморозков до минус 7 градусов по Цельсию. Садоводы сообщают, что весной 2019 года абрикос и другие косточковые культуры (персик, черешня и даже некоторые сорта сливы) зацвели р...

В Верховной Раде Украины зарегистрирован законопроект №2188  «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины (относительно поддержания реализации натуральных молочных продуктов)».  Отмечается, что законоп...

Украина вошла в топ-5 экспортеров в ЕС и топ-10 мировых экспортеров. Однако, украинский АПК еще имеет огромный потенциал для развития. Об этом сообщает премьер-министр Украины Владимир Гройсман на своей странице в Facebook. “Я бы оч...

Субъектам хозяйствования уплачено 57,5 млн.грн. дотаций за закупленных племенных животных и генетические материалы. Приказом Минагрополитики от 23 августа 2019 года № 488 утверждено распределение средств в сумме 57 506,44 грн., которые направлены субъектам хо...

Рынок пока что стабилизировался, но ситуация может измениться - предупреждают эксперты. Пока в Украине дорожают продукты, на рынке сырого молока наметилась тенденция к снижению цен. Как отмечают специалисты "Инфагро", несмотря на зиму, сельхозпредприят...

Покупая нетели, фермерское хозяйство перечислило часть средств на счет поставщика. Однако поставщик, чешская компания, их так и не получил. Мошенники перехватили пароли через украинский сервер, отправили фермерскому хозяйству документ с другим расчетным с...

Проблема фальсификации пищевых продуктов чаще всего касается молочных продуктов — признают в Госпродпотребслужбе. Чтобы эффективно выявлять и предупреждать случаи фальсификации молочки немолочными жирами, в Черниговской региональной гос...

Компания Coca-Cola приобрела полный пакет акций американского бренда молочных напитков Fairlife. Оставшиеся 57,5% акций компании куплены у партнера по совместному предприятию Select Milk Producers. Сумма сделки не раскрывается. Бренд Fairlife бы...

В 2018 году государственный бюджет выделил более 6 миллиардов гривен на поддержку сельхозпроизводителей. Значительные суммы дотаций получили, в частности, крупные агропредприятия. Украина в вопросе субсидирования аграриев не пионер – во всем мире сельское хоз...

По оценкам Всемирного банка, Украина входит в 5-ку стран которые к 2030 году могут войти в ТОП-10 производителей молока мира», - отмечает Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока по коммуникациям. Напомним, на сегодняшний де...

Ученые института Stevens Institute of Technology Модель представили концепт мер, которые помогут сохранить невосполнимые природные ресурсы, необходимые для ведения сельского хозяйства. «Фосфаты используют в сельском хозяйстве по всей планете, но...

В 2018 году наблюдалась тенденция к росту стоимости экспорта аграрной продукции на 5,4% до 14,8 млрд USD. За счет чего это произошло? Что и почем у нас покупают другие страны? Об этом пишет propozitsiya.com  со ссылкой на пресс-службу Совета по вопроса...

Необычно теплая зима в Евросоюзе может способствовать высокому урожаю озимой пшеницы, несмотря на сохраняющуюся опасность заморозков. Такое мнение высказали опрошенные Reuters аналитики и трейдеры. Как отмечается, фермеры также начинают рано...

Как и январский показатель, показатель условной доходности производства молока (УМИ) в феврале 2020 был самым высоким за шесть лет. Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной ...

Когда-то свежие фрукты были роскошью. Но с течением времени фрукты с каждым днем становятся менее дорогими. Следовательно, позволить их себе могут только самые богатые из богатых. Вот пять самых дорогих фруктов, которые можно найти во всем мире: ...

Держпродспоживслужба предоставляет рекомендации субъектам сельского хозяйства, которые осуществляют прием, хранение, переработку, отгрузку зерна пшеницы урожая прошлых лет. В связи с отменой старого и введением с 10 июня 2019 года нового стандарта на пшен...

Потребители мёда все чаще покупают его через интернет. Почти половина из них покупают мед через маркет-плейсы, а главными критериями выбора у потребителей остается цена. Для выяснения ситуации на рынке интернет-торговли мёдом и другими продуктами пчел...

По итогам 2019 года Украина оказалась в тройке самых влиятельных экспортеров агропродукции в страны ЕС. Об этом свидетельствует мониторинговый отчет Еврокомиссии. Так, наша страна отправила на европейские рынки продукции на €7,3 млрд, и продемонстрировала 4...

В конце прошлого года на Международной космической станции прошел успешный эксперимент по изготовлению живых тканей. Исследования в этой области будут продолжаться. Возможно, в ближайшее время в космосе реально будет выращивать мясо, пишет M...

Начало апреля началось прогнозируемым снижением цен на молоко-сырье. По состоянию на 08.04.2020 г. цены на молоко-сырье массово начали снижаться среди всех сортов. На этот раз ощутимых изменений претерпел и екстраґатунок и большие объемы...

Прогнозируется, что первая украинская ранняя голубика будет предлагаться по цене около 200 грн/кг ($7,5 за кг), но цена будет снижаться по мере роста предложения ягоды. Эксперты EastFruit  сообщают, что на этой неделе на рынок пос...

Утверждены методы отбора образцов для определения уровня микотоксинов в пищевых продуктах при госконтроле. Вчера вступил в силу приказ Минагрополитики от 22 мая 2019 № 264 «Об утверждении Методов отбора образцов для определения максималь...

Индекс условной доходности молока (УМЕ) подскочил сразу на 27% по сравнению с 2018 годом и достиг уровня 2013 года. Для тех производителей молока, кто не избавился от коров, этот год был самым лучшим с точки зрения прибылей, как минимум за п...

Благодаря росту экспортных цен Украина за прошлый год заработала на продаже зерна рекордные 7,2 миллиарда долларов. За прошлый год Украина экспортировала зерна на рекордные 7,2 млрд долларов. Об этом сообщает пресс-служба Национального научного центра И...

Так, в 2012 г отечественными предприятиями было произведено 105,1 тыс.т сгущенки, то в 2018 г. — только 72 тыс.т. «Кризис, и, соответственно, уменьшение покупательной способности населения, здесь не причем. Меняются потребительские предпочтения. Молодежь вооб...

Увеличение импорта понемногу снимает напряжение на рынке репчатого лука в Украине. С начала мая, на оптовых рынках Украины лук подешевел на 7-10%. Впрочем, его стоимость остается рекордно высокой за всю историю Независимости Украины. Об этом сообщают ...

Отрицательное сальдо экспорта молочки достигло 24 млн долларов. За четыре месяца потери от сокращения экспорта украинской молочной продукции составили 22,7 млн. долл., торговое сальдо продолжает отрицательный курс и уже достигло 24 млн долл....

Минагрополитики проводит эксперимент – хотят реформировать порядок идентификации животных.  Украинским свиньям будут наносить татуировки прямо с рождения, чтобы сэкономить на дорогих идентификационных бирках. Такой эксперимент договорились провести Ассоциация...

Мировой спрос на мед растет в среднем на пять процентов в год. И в удовлетворении этого спроса наша страна играет одну из ведущих ролей. По объему экспорта меда Украина в 2017 году занимала третье место после Китая и Аргентины. Продукция отече...

В Украине предлагают разработать отдельный закон о молоке, молочных продуктах и ​​”имитационных” продуктах. Об этом сообщила заместитель директора Департамента аграрной политики и сельского хозяйства Министерства развития экономик...

По итогам пяти месяцев 2020-го, экспорт составил 44,7 тыс. т. молочных продуктов на общую сумму 90,9 млн. долл., что на 25,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Наряду с этим, импортировано за этот период было 34,2 тыс. т. продукци...

Новые требования к безопасности и качеству молока и молочных продуктов вступили в силу в Украине 12 июля. Об этом сообщила Европейская бизнес ассоциация (ЕВА). Согласно сообщению, новые требования будут касаться всех операторов рынка молока ...

В настоящее время, самым дорогим хлебобулочным изделием в мире является продукт пекарни Хуана Мануэля Морено (Juan Manuel Moreno), стоимостью €192 (Малага, Испания), пишет Зерно. Почему так дорого, он что, из золота? Именно! Конечно, это н...

Мошенничество с продуктами питания обходится мировой пищевой промышленности примерно в 30 млрд евро ежегодно. Одним из глобальных вызовов для производителей продуктов питания является вопрос фальсификаций и мошенничества с пищевыми продукт...

Государственная поддержка сельскохозяйственной отрасли предусматривает специальную бюджетную дотацию для молодых фермеров. Так, глава фермерского хозяйства в возрасте до 35 лет 1 раз в год может получить бюджетную субсидию до 40 тыс. грн на ...

Компетентные органы Украины и Саудовской Аравии согласовали международный ветеринарный сертификат, который открывает возможности для внешних поставок молока и молочных продуктов украинского производства. Ранее уж были согласованы ветерина...

В Украине проведут аудит на четырех птицефабриках. Ассоциация "Союз птицеводов Украины" намерена с 1 января следующего года проверять производителей курятины, яиц и другой продукции птицеводства на использование антибиотиков. Об этом сообщае...

Верховная Рада Украины зарегистрировала законопроект «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно принятия мер по защите пчеловодства» (№2140). Об этом свидетельствуют данные на сайте ВРУ. «Законопроект разработан...

Из-за дефицита сырьевого молока на отечественном рынке, цены на него продолжают расти. Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока. «Мониторинг цен на сырьевое молоко в первой половине декабря снова показал рост....

Какие факторы влияют на потребление корма и усвояемость питательных веществ у крупного рогатого скота Если за коровой хороший уход, то получишь доход. Эта присказка верна и в отношении кормления крупного рогатого скота. Давайте вспомним, какие о...

В ближайшее время информация об использовании антибиотиков украинскими производителями продукции животного происхождения станет открытой. Об этом в комментарии  УНН   рассказал национальный консультант (координатор проектов FAO / EBRD), председатель общ...

С марта 2018 года по февраль этого года, то есть за 11 месяцев, стоимость бакалейной корзины выросла на 14%. Об этом сообщил на своей странице в Фейсбук председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Так, в частности, пше...

Редактирование генов может втиснуть тысячелетия сельскохозяйственной селекции в один момент В начале 20-го века странное томатное растение пустило корни в северо-восточных Соединенных Штатах. Из-за случайной генетической мутации ветви растения оказались кор...

Творог ‒ это продукт, который изготавливают из сквашенного коровьего молока. Качество и безопасность этого продукта могут свидетельствовать определенные внешние признаки, на которые следует обратить внимание. Чтобы сделать сыр в домашних условиях, м...

В проекте нового стандарта на пшеницу не учтен вопрос протравленного зерна, которое искусственно окрашено и является визуальным маркером того, что оно не пригодно для употребления в пищевых целях и в качестве корма животных. Об этом сообщила пресс-сл...

Во время осуществления мероприятий государственного контроля, специалистами ГУ Держпродспоживслужби в Винницкой области, был обнаружен фальсификат молочной продукции - масло сладкосливочное. По результатам исследования региональной государстве...

В условиях дефицита молока сырья и дороговизны натуральных молочных продуктов, многие операторы находят выход в производстве продуктов молокосодержащих. Правда, их потребление в стране сокращается, и с экспортом некоторых видов...

Каждая пятая пачка масла, которую отобрали эксперты ТСН.Тиждень в разных уголках Украины, оказалась фальсификатом. Назвать это можно как угодно, только не маслом, говорится в сюжете. Три недели две лаборатории параллельно исследовали по 77 о...

В январе 2019 года Украина импортировала 16,3 тыс. тонн пальмового масла. Об этом сообщила Государственная фискальная служба Украины. Наибольший объем пальмового масла был завезен из Индонезии – 8,8 тыс. тонн. Из Малайзии было импортировано 1,5 тыс. тонн, из ...

Прогноз посевов яровых зерновых и зернобобовых составляет 54% в структуре посевных площадей в 2019 г. Об этом сообщил заместитель министра аграрной политики и продовольствия Владимир Топчий на пресс-конференции «Посевная-2019: текущее состояние и пр...

Импорт свежих молочных продуктов в Украине впервые превысил экспорт . Несмотря на экономический кризис, в том числе и через карантин, деньги у украинцев, похоже, еще не закончились. По крайней мере молочные продукты они покупают достаточно акти...

По данным статистики 2019 года экспорт почти всех молокопродуктов значительно сократился. Исключением стали молочные консервы (+6%), ультрапастеризованное молоко (+15%) и сухое цельное молоко (в 2,1 раза). По другим молочным товарам н...

Для производителей сыра ситуация на рынке сыра становится сложнее. В феврале основной проблемой считается прикрытие схем экспорта сырных продуктов Беларусью. Это серьезно, ведь ранее через этот канал из страны ежемесячно вывозили по 2-3 тысячи тонн то...

В 2020 г. молочные агропредприятия планируют ввести в эксплуатацию 58 объектов в области скотоводства общей мощностью более 8 тыс. коров и более 22 тыс. голов КРС. Об этом сообщила вице-президент Ассоциации производителей молока (АПМ) Анна Лавренюк...

Ученые нашли бактерию, которая питается аммиаком и умеет извлекать энергию из этого газа, превращая его в чистый азот. Биологи из Германии и Нидерландов обнаружили в океане бактерию, способную питаться моноокисью азота, газом, который раньше считался аб...

Исследователи провели химический анализ органических остатков на глиняной посуде и костях животных. Ученые Бристольского университета (Великобритания) определили рацион питания средневековых крестьян, об образе жизни которых до сих пор было мало извес...

Участники рабочей группы по реформе сферы безопасности пищевых продуктов обсудили изменения в законодательство Украины. 19 ноября состоялась встреча рабочей группы по реформе сферы безопасности пищевых продуктов и кормов для обсуждения ряда...

По состоянию на 21 января Украина закрыла квоты на беспошлинный экспорт в ЕС меда, вина и яблочного соков, а также основную и дополнительную квоты на кукурузу. Об этом сообщили в Украинском клубе аграрного бизнеса. Тенденция к стремительному закрытия ук...

Жвачка изготовлена ​​из натурального меда, воска, пыльцы и прополиса, в ней нет сахара или искусственных добавок. Профессор кафедры химии Прикарпатского национального университета имени Василия Стефаника, доктор технических наук, академик АТН ...

По данным Государственной службы статистики Украины по состоянию на 1 февраля 2019 года в Украине насчитывается 3 млн 392,2 тыс. голов КРС, что на 3,4% меньше, чем на соответствующую дату прошлого года. Наибольшее поголовье сконцентрировано в Винни...

Небольшой альтернативный молокозавод сможет производить 95-100 тыс. литров овсяного молока в год. Чем больше вреда экологии нашей планете наносит деятельность человечества, тем более среди людей становится последователей идей здорового образа жизни ...

Цены на мясо будут расти более чем на любой продукт в 2019 году. На черный хлеб цена также подскочит. Об этом в комментарии УНН сообщил Алексей Дорошенко Председатель ассоциации поставщиков торговых сетей. «Мясо будет одним из лидеров в повышении цен, ...

Уже 4 года как в Украину была занесена африканская чума свиней. За период от начала 2019 года из-за АЧС стране потеряла около 170 тыс. свиней. Об этом сообщил председатель Держпродспоживслужби Украины Владимир Лапа. В ближайшие дни эта цифра во...

С 1-го января, 2019 года, вступил в действие национальный стандарт  ДСТУ 3662:2018, который содержит характеристики и технические условия для осуществления закупки и приема коровьего молока с целью его последующего введения в оборот. Таким образом, автоматически вступил...

Производители отечественной молочной отрасли сокращают производство, тем временем полки украинских магазинов уже заполонил европейский импорт. При таких условиях уже через несколько лет отечественная молочка может просто исчезнуть. Об этом сообщае...

Японское правительство сообщило о том, что оно не будет рассматривать организмы, полученные с помощью редактирования генов, как генетическую модификацию. Это гарантирует постоянный доступ такой сельхозпродукции американских фермеров к одному из крупнейших и на...

Nosema ceranae  - это микроспоридия, маленький одноклеточный паразит, который в основном поражает Apis cerana , азиатскую медоносную пчелу. Было доказано, что этот гриб действует синергетически с различными инсектицидами, такими как фипронил и...

По итогам 2018 объемы производство овсяной крупы выросли в 1,6 раза по сравнению с 2017 годом. Об этом сообщает «УкрАгроКонсалт ». «В структуре круп в 2018 году существенно возросло производство овсяной крупы. Производство гречневой крупы и риса также...

По данным статистики, на Херсонщине самые дорогие молочные продукты, а именно: молоко, сметана и творог. А на Киевщине наибольшая цена на сливочное масло. Об этом сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Фейсб...

Украинские агрохолдинги инвестируют миллионы долларов в умные технологии, пытаясь сделать свой бизнес более эффективным и конкурентоспособным. «Самые инновационные агрохолдинги страны не бросают денег на ветер — они закапывают их в землю. Из расчета примерно по $...

Масштабное международное исследование определило, что всего две порции молочных продуктов в день снижают риск развития диабета, гипертонии и метаболического синдрома. Результаты опубликованы в журнале BMJ Open Diabetes Research & Care. Более ранние и...

В этом году с января по май украинцы потребляли в среднем 3,8 кг мяса ежемесячно. Традиционное мясо для Украинцев - свинина, но из-за уменьшения производства и высокие цены этого продукта, жители страны переходят на курятину. Похожая ситуация наблюдается во ...

В 2018 г. Украина значительно расширила географию экспорта сельхозпродукции, открыв 85 новых рынков. Об этом информирует Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей . «В связи с абсолютными объемами то...

Вслед за искусственной говядиной в магазинах могут появиться выращенные в пробирке креветки, крабы и омары. Сингапурская компания Shiok Meats намерена насытить азиатский рынок созданными в лаборатории аналогами морепродуктов, пишет “Агро-Центр”. ...

В первой половине сентября цены на молоко-сырье возобновили свой рост. «Новая волна подорожания сырьевого молока, как и предыдущая, началась на месяц раньше», — говорит аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец. ...

Вокруг мяса, выращенного в лабораторных условиях из стволовых клеток животных существует много споров. Разработчики искусственно изготовленного продукта позиционируют его как “зеленую” альтернативу традиционному мясу, а критики говорят о высокой стоимости производства ...

Решение Европейской комиссии не разрешение на применение хлороталонила является серьезным ударом для фермеров Хлороталонил - активный ингредиент фунгицидов - не будет доступен европейским фермерам после того, как государства-члены Постоянного комитет...

Молоко как с магазинных полок, так и с базарных прилавков, требует внимания при выборе со стороны потребителя. Проблема заключается в фальсификатах и опасных бактериях. Такое молоко может содержать группы кишечной палочки, золотистый стафило...

Основными причинами возникновения мастита, безусловно, являются ненадлежащие условия содержания животного, а также воздействие на организм коровы и её молочную железу множества факторов. При возникновении мастита, фермерские хозяйства недополучают как ...

Европейская Комиссия (ЕК) приняла решение об увеличении государственной помощи сельскохозяйственному сектору, повысив максимальный объем минимальной дотации или помощи (так называемая помощь de minimis ), которую национальные власти cмогут использовать для...

В 2019 году возросло поступление сырьевого молока сорта «экстра» на перерабатывающие предприятия до 710,3 тисяч тонн. Об этом, со ссылкой на данные Госстатистики Украины, сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока ....

Кабинет министров направит 700 млн грн на дотации на содержание коров в рамках государственной программы поддержки животноводства. Согласно пояснительной записке к проекту решения, принятого правительством 27 марта, данные дотации поддержат содержание 389 тыс. коров. Кроме того, ...

Благополучие коров зависит в том числе от того, как сами фермеры относятся к животным и к своей работе. Ученые из Германии и Великобритании не только доказали это, но установили, к чему конкретно может привести небрежность в делах — например, к снижению ...

С 2020 года Украина должна улучшить качество молочного сырья в соответствии с санитарными требованиями Евросоюза. Однако это вряд ли произойдет — индустрия не успеет подготовиться. С 2020 года в Украине должны постепенно вступить в силу европейские требования...

С марта 2018 года по февраль этого года, то есть за 11 месяцев, стоимость бакалейной корзины выросла на 14%. Об этом сообщил на своей странице в Фейсбук председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Так, в частности, ...

Заканчивается май, что означает приближение лета, а с ним и ягодного сезона в Украине. В начале июня созревает самая популярная ягода в нашей стране — клубника, позже наступает пора малины, смородины, крыжовника и других традиционных украински...

Молочное производство сократилось в связи с уменьшением количества коров в Украине. Из-за этого, многие предприятия и домохозяйства недополучили молока. За первое полугодие 2019 года производство молока в Украине сократилось более чем на 3% в сравнении с ан...

В Украине на сегодня самая высокая ставка НДС на молочные продукты среди стран Европы. Украине необходимо снизить ставку НДС на молочные продукты с 20% до 7% , что позволит увеличить спрос и потребление такой продукции. Об этом на пресс-конференции за...

В список полезных источников укрепления иммунитета должны входить кисломолочные продукты. Они содержат пробиотики — живые культуры полезных бактерий, которые помогают сохранить здоровый баланс микрофлоры кишечника, поддерживая таким образом иммунную систему чело...

Украина за прошлый год потеряла около 100 средних молочно-товарных ферм — по 200-300 коров. Об этом сообщила вице-президент Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк, пишет agroportal.ua . «Причем если за последние 5 лет мы теряли в основном небол...

Новый продукт создан из растительного сырья, что делает его употребление этическим и экологическим. Пока попробовать искусственную курятину можно только в нескольких швейцарских ресторанах, пишет «Агро-Центр» . К индустрии искусственного мяса готова...

В январе-июле 2019 года в Украине произведено 1,2 млн т. молочной продукции. Об этом, опираясь на данные Госстатистики Украины, сообщает аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ) Владимир Андриец. «Наибольшая доля в готовой продукции принадле...

Многообразие твердых сыров, представленных на полках магазинов, поражает так же, как и их неповторимые вкусы. Почему же этот продукт стоит выбирать с особой внимательностью? Некоторые производители для того, чтобы удешевить производство, изготавлива...

В соответствии с обязательствами в рамках Соглашения об ассоциации с ЕС, Украина должна гармонизировать свое законодательство с положениями Регламента (ЕС) № 853/2004 о специальных правилах для гигиены пищевых продуктов, в том числе сырого молока. В&...

Факты его продажи уже зафиксировано в ряде областей, последний случай — на Николаевщине. Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации Производителей Молока (АПМ). Обычно, такие «продукты-фейки» продают на вес. Этот «НЕтворог» не вызывает подозрений у рядового потребите...

На днях официальная службе статистики Украины обнародовала данные урожая овощей и фруктов в стране в 2018 году. Согласно этим отчетам, в прошлом году украинские садоводы собрали самый большой объем яблок за всю историю независимости Украины, сооб...

Основными импортерами украинской молочной продукции в 2018 году были Марокко, Казахстан и Молдова. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока (АПМ). "В 2018 году Украина получила от экспорта молочных продуктов на 6% меньше, чем в 2017-ом. Снижение ц...

Не разрезайте углы своими расходными материалами для сбора образцов. Благодаря инновационным прокладочным вкладкам Whirl-Pak®, разработанным с использованием широкой плоской проволоки, постпроизводственной стерилизации и нашей приверженности качеству, в...

  Украина в 2018 г. увеличила импорт сыров на 37,1% по сравнению с 2017 г. Об этом говорится в данных Государственной фискальной службы. Согласно данным ГФС, импорт сыров в натуральном выражении увеличился на 37,1% по сравнению с 2017 г. — до 13,72 тыс....

2016 год ознаменовался выходом Украины в тройку мировых лидеров по экспорту меда. На первом месте стоял Китай, он экспортировал 128 тыс. тонн меда по всему миру. На втором – Аргентина – 81,2 тыс. тонн. Украина заняла почетное третье место, экспортиров...

Украинские аграрии с начала 2018-2019 маркетингового года (июль 2018 - июнь 2019 гг.) по состоянию на 2 января экспортировали 23 млн тонн зерновых. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия в среду, 2 января. ...

Ми розповімо вам, як в домашніх умовах визначити якість молочних продуктів і виявити в них наявність пальмової олії. Пальмову олію отримують з плодів і листя олійної пальми. Продукт надзвичайно дешевий, але, як вважають дієтологи, досить небезпечний для орга...

Ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) и онлайн-ресурс AgroPortal.ua объявляют о старте Всеукраинского конкурса «Невероятные села Украины 2016». Конкурс пройдет при поддержке Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины; Аграрного...

В парламенте зарегистрирован правительственный законопроект «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов», разработанный Минздравом. Принятие данного документа будет означать для Украины введение европейских стандартов маркировки продукции. Об э...

Не так давно мы публиковали для Вас обзор промышленного рефрактометра CM-800 alpha , который уже успел завоевать известность и успех на рынке. Теперь же мы сделали обзор более передового проточного рефрактометра серии PRM – PRM-100 alpha . В отличие...

Как правило, клубника имеет высокое содержание сахаров и низкое – кислот Клубника – это многолетнее растение, относящиеся к семейству розовых.На первый взгляд, клубника может показаться фруктом, но на самом деле это не так. Часть, похожая на фрукт, н...

Как известно, поляриметрический метод анализа считается универсальным и широко распространен в различных направлениях исследований. В рамках данной статьи мы познакомим Вас с очередным полезным применением поляриметра, а именно с определением масс...

Солемеры предназначены для определения концентрации соли в образцах. С их помощью исследуют как жидкие и пастообразные образцы, так и твёрдые (с применением выносного датчика). Существует несколько методов определения солёности. Солемеры ATAGO представлены двум...

Перекись водорода часто используется как окислитель, отбеливатель, дезинфицирующее или асептическое средство и играет важную роль в промышленности, клинических исследованиях, естественных науках и других областях. По типам её можно разделить на техническую, медицинскую, асеп...

Согласно исследованию Orange County Fire Authority (США) у 91% пожарных, после работы, отслеживаются симптомы дегидратации, причём сами они этого даже не замечают. Обезвоживание организма, или дегидратация, повышает температуру организма, что в сво...

1. Теория Меласса – побочный продукт сахарного производства, представляющий собой межкристальный раствор, отделяемый при центрифугировании утфеля последней кристаллизации. Следует помнить, что меласса – это неразбавленный оттек утфеля последней кристаллиз...

  25 января 2018 года компания Инвестлаб выиграла тендер на закупку тестов по определению антибиотиков и других ингибиторов в молоке для известной торговой марки «КОМО». Победителем стали тесты Charm CowSideII  .  Это тест...

PAL-HIKARi 5 - новинка от компании ATAGO. Данный прибор способен проводить измерения образцов (яблок) с помощью инфракрасного излучения, что значительно упрощает процесс определения спелости, будь то сбор урожая в саду, либо покупка в супермаркете. Ведь теперь нет...

Свежее молоко является важнейшим ингредиентом для целого ряда продуктов. Молочные продукты, такие как йогурт, сметана, кефир, ряженка, сыр, масло, сливки и мороженое, уже стали неотъемлемой частью нашей жизни. Молоко также является основным ингре...

Представляем Вашему вниманию пополнение в линейке приборов компании ATAGO - ротационный вискозиметр VISCO .  Прибор поставляется в прочном пластиковом кейсе с ручкой для удобства хранения и использования в полевых условиях и при транспортировке. ...

"Допинг, безусловно, огромная угроза спорту в 21 веке. Он подрывает здоровье спортсменов и лишает веры в них..." Президент Международного Олимпийского комитета Жак Рогге Допинг — это вещества, употребление которых приводит к улучшению физиче...

С 4 по 7 июня в Киеве, на территории выставочного центра ВДНХ, состоялась крупнейшая в Украине и Восточной Европе агропромышленная выставка АГРО-2019, которая на протяжении долгих лет выступает эффективной платформой для совершенствования производств, вн...

Промышленные рефрактометры, они же онлайн рефрактометры, они же проточные рефрактометры, они же рефрактометры непрерывного действия, предназначены для непрерывного измерения концентрации различных веществ в технологической цепочке предприятий. Устанавливаются такие приборы...

Одно из наиболее распространенных применений кондуктометрических солемеров – измерение солености рыбы и рыбных продуктов, так как данная продукция практически в 100% случаев либо засаливается в той или иной степени, либо остается в первозданном виде. ...

Метод двойной поляризации, описанный в ICUMSA Method GS4/7-1, позволяет измерять сахарозу в тростниковой или свекольной мелассе при отсутствии рафинозы, кестозы или других неизвестных субстанций, которые могли бы повлиять на показания оптических ...

Многие задаются вопросом: "Как измерить сахаристость того или иного фрукта или ягоды?" Эти мысли посещают во время визита в продуктовые магазины, когда находишься у витрины с фруктами. Об этом думают люди, выращивающие виноград, арбузы, яблоки, а ...

Молоко делают из порошка, добавляют в него пальмовый жир, продают вместе с антибиотиками, которыми лечили коров… Каких только ужасов не услышишь о молоке! На самом деле не все так страшно, и в магазинах можно найти вкусное, натуральное и полезное мо...

До 36% заболеваний людей и животных в развивающихся странах, связанные с микотоксинами - продуктами жизнедеятельности грибков. Наиболее распространенными микотоксинами, которые встречались в отечественной сельскохозяйственной продукции в последние годы, является дезоксиниваленол (ДО...

Каждый из вас, наверное, помнит сюжеты из фильмов, когда на месте преступления, ограждённом жёлтой полосатой лентой, работают специалисты в белых перчатках, собирающие пинцетом улики, снимающие отпечатки пальцев и подозрительных следов просвечивая их у...

Немного теории Рефракция – эффект, возникающий при переходе световых лучей из одной среды в другую. При этом их скорость и направление меняются. Если луч попадает из оптически менее плотной среды в оптически более плотную, то он приближается к пер...

Длительное время государственные стандарты на изготовление продуктов были обязательными, поэтому большая часть населения привыкла к вкусу тех продуктов, которые изготавливались по ГОСТу. Соответственно, такие товары пользуются большим доверием ...

Портативные рефрактополяриметры RePo . Четыре преимущества, которые Вам необходимо знать. Два в одном Показатель преломления показывает лишь общую картину, а именно общее содержание растворенных сухих веществ в образце. Рефрактополяриметры RePoспос...

Процесс измерения концентрации различных веществ методом измерения преломления и определения коэффициента преломления, получил своё название — рефрактометрия . Приборы, использующие в своей работе принцип рефрактометрии, называются рефрактометрами. Широкое применен...

Для получения идеального вкуса кофе ценители этого напитка по всему миру стремятся найти все самое лучшее и необходимое для его приготовления.Вы можете выпить незабываемую чашку кофе утром, после работы или в качестве прекрасного окончания обеда. Что отличает професс...

СОЖ - обобщённое название сложных, состоящих из нескольких компонентов, систем, обеспечивающих смазочно-охлаждающий процесс деталей станочного оборудования и металлообрабатывающего инструмента. Внедрение СОЖ позволило значительно уменьшить износ инструмента и, как ...

1.Что можно измерять с помощью этих приборов? С помощью наших приборов можно измерять содержание соли в различных продуктах питания, например: в супах, соусах, приправах, заправках, в рыбе, ветчине, беконе, мясных деликатесах, рассолах, сырах, маслах, молочных...

Оптическое вращение  – свойство вещества вращать плоскость поляризации при прохождении через него поляризованного света. Такое вещество имеет асимметричную молекулярную или кристаллическую структуру. В зависимости от природы оптически активного вещест...

«Это неправильные пчелы! Совсем неправильные! И они, наверное, делают неправильный мед!" – возмущался Винни-Пух. К сожалению, «неправильный» мед в продаже встречается слишком часто, но виноваты в этом не пчелы, а недобросовестные производители, которые ино...

Молоко - продукт, который многие из нас употребляют в пищу регулярно. Тем не менее, далеко не все люди способны нормально его усваивать. Причина проста - природа предназначила молоко для питания детей, а не для того, чтобы им лакомились взрослые. Впрочем, благо...

Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина И.В.Гете Старая поговорка гласит, что «Если ты можешь это измерить, ты можешь этим управлять». Касаемо виноделия нельзя более точно описать необходимость проведения измерений на...

Для начала, немного теории.... Оптически активные вещества (ОАВ), имеющие несимметричную молекулярную структуру, поворачивают плоскость поляризации линейно поляризованного света на угол альфа - угол вращения плоскости поляризации, который зависит о...

Покупать сметану на рынке или в магазине выбор каждого. Однако существует единственное правило - выбирать тот продукт в продавце или производителе которого вы уверены. Для большинства украинцев, сметана является неотъемлемым продуктом в рационе питания. Кроме...

В Японии уровень кислотности уксуса определяется Национальным сельскохозяйственными стандартами (JAS). Уксус имеет кислый вкус и получается в процессе ферментации спирта в уксусную кислоту. Вместо спирта также могут быть использованы другие алкогольные напи...

Использование промышленных (проточных) рефрактометров позволяет с лёгкостью измерять концентрацию различных веществ, что приводит к упрощению процесса производства и улучшению качества выходного продукта. Давайте рассмотрим, в каких областях могут применяться промы...

“По некоторым источникам первые упоминания пива датируются 4000 годом до нашей эры” Существует большое количество типов пива, но в основном это эль и лагер. Эль является более старым типом, а лагер был изобретён сравнительно недавно. Лагер...

Теория Кондуктометрические солемеры с выносным щупом представляют собой кондуктометры, основанные на 4-электродной схеме. Падение напряжения является индикатором проводимости раствора, измеряется с помощью двух пар электродов: два токовых электрода отвечают за п...

Если спросить себя каким должно быть молоко, большинство из вас ответят: свежим, натуральным, вкусным, домашним. Именно на эти критерии обращают внимание в первую очередь при покупке. Но может ли свежий и натуральный продукт считаться качественным, если был получ...

Черника представляет собой сравнительно небольшое кустарниковое растение высотой примерно 1.5 - 3 метра. Зацветает черника весной, у неё небольшие цветки, которые имеют белый цвет и форму колокольчика. Ягоды имеют фиолетовый цвет и созревают к лету...

“Не хочешь ходить к доктору – ешь по яблоку в день” Если спросить у людей, какой фрукт первым приходит им в голову, большинство ответит “яблоко”.Во всём мире существует около 15000 сортов яблок, и в одной лишь Японии – 2000 сортов. Основным сезоном...

Серия рефрактометров MASTER , представленная на территории Украины официальным дистрибьютором ATAGO - компанией Инвестлаб , выпускается уже более 70 лет (!). На протяжении всего времени данная линейка не прекращала развиваться и совершенствоваться,...

Вкусный томат или нет – вопрос далеко не праздный. Существуют ли какие-либо характеристики, по которым это можно однозначно определить – размер, форма, цвет, запах? Возможно ли повлиять на вкус плода в процессе выращивания? Наиболее полно изучены д...

14-15 сентября 2017 года в Гольф Центре на Оболонской набережной в Киеве прошел первый форум для молокопереработчиков “MILKY FORUM” о маркетинге и сбыте молочной продукции. Участники В этом важном мероприятии приняли участие более 100 представителей ...

Мы ранее писали про применение рефрактометров при контроле качества СОЖ .  Но в данной статье упомянули лишь ручные рефрактометры, которые хоть и удобны, но требуют постоянного человеческого присутствия. Поэтому, достаточно очевидно, что на крупных произв...

17 по 19 октября 2017 года мы были участниками Юбилейной 10 Международной выставки LABComplEX. В каких направлениях мы были представлены В рамках выставки были представлены новейшие лабораторные технологии, мебель, оборудование, расходные материалы и реактивы для р...

Применение Как только масло для жарки деградирует, его необходимо немедленно заменить на свежее. Непрерывное использование масла оказывает негативное влияние на вкус, цвет, внешний вид и даже запах пищи. Употребление в пищу блюд, приготовленных с использован...

Винная кислота содержится в самых различных фруктах, но больше всего её – в винограде. Начнем с того, что винная кислота (иначе - диоксиянтарная или тартаровая кислота) представляет собой кристаллы без запаха и цвета, которые имеют очень кислый вкус. Как пищевая...

В больших количествах лимонная кислота содержится именно в цитрусовых. Наверняка многим известно, что содержание сахара и кислотности в плодах является показателем качества урожая фруктов и ягод. %Brix также является одним из важнейших показателей ...

Концентрация — это величина, характеризующая количественный состав раствора. Она определяет отношение количества компонента к общему объему вещества. Рефрактометрия зачастую применяется для того, чтобы узнать концентрацию того или иного образца. Одн...

Кетчуп является одним из популярнейших соусов как в Украине, так и за рубежом. Согласно ГОСТу к кетчупам относятся соусы, имеющие в своей основе томатные продукты с добавками в виде соли, сахара, пряностей, приправ, загустителей, сахарозаменителей, к...

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» - это мы знаем с детства.  Молоко считали панацеей от многих болезней ещё в древности, хотя во времена неолита взрослые люди не могли его пить. 1. Корова дает молоко для того, чтобы насытить теленка. Посл...

При исследовании химического состава нефти и нефтепродуктов часто определяют оптические свойства, такие как показатель преломления (ПП), удельную рефракцию, молекулярную рефракцию и удельную дисперсию. Показателем преломления  называется отношение с...

Ре фрактометрия играет важную роль в процессе производства различных напитков. Соковая промышленность нуждается в рефрактометрическом анализе независимо от того, какую технологию производства используют, какое берется сырье, какие масштабы производств...

При производстве сухофруктов предприятия придерживаются определенных норм, например, содержание влаги не должно превышать допустимый предел. В государственном стандарте определены вкусовые, цветовые и консистенционные нормы для винограда, косточковы...

“Важной ролью молочной кислоты является когуляционный эффект, который она оказывает на белки. Именно так и производится йогурт” Из продуктов, содержащих лактобактерии, чаще всего упоминают йогурты, йогуртовые и пробиотические напитки (молочные...

6-7 февраля в Киеве был проведен Всеукраинский семинар на тему: «Актуальные вопросы производства молочной продукции: современные технологии, ингредиенты, оборудование, новости законодательства и нормативной базы проблем качества». В семинаре принимали участ...

Дорогие дамы и господа! Приглашаем посетить наш стенд на крупнейшей агропромышленной выставке Украины Агро-2018. Выставка будет проходить  6-9 июня 2018 в Киеве на территории НК "Экспоцентр Украины" (пр-т. Ак. Глушкова, 1). Найти нас сможете...

Компания Инвестлаб приняла участие в молочном конгрессе 2017 года. Подробности тут - "Виклики, стратегії та інновації в молокопереробному бізнесі 2017"  ...

Компания "Инвестлаб" отметила свой второй день рождения. За это время мы зарекомендовали себя как надежный партнер и специалист в отрасли пищевой безопасности. Спасибо за сотрудничество с нами! Желаем всем нам плодотворных успехов. ...