Контроль качества зерна

Charm ROSA (Rapid One Step Assay) предлагает широкий выбор экспресс тестов для обнаружения микотоксинов, которые быстро и точно обнаруживают микотоксины в зерне ( злаки, кукуруза, горох, бобы, орехи, маслиничные, фрукты, овощи),  что является необходимым условием для изготовления безопасных продуктов в пищевой промышленности и производстве напитков. Тесты Charm ROSA помогут снизить частоту попадания остатков микотоксинов в готовое изделия, таких как морепродукты, хлебобулочные изделия, пиво и вино, напитки, яйца, мед, мясо и мясо птицы.

Микотоксины являются продуктами метаболизма микроскопических плесневых  грибов, поражающих зерновые и другие кормовые культуры (хлопчатник, арахис, подсолнечник, овощи, фрукты), как при выращивании так и при хранении.
Микотоксины из сырья, попавшие в  изделия негативно влияют на здоровье человека. Эти проблемы становятся все более распространенными по мере увеличения спроса на глобальном уровне в использования зерна.

Тесты Charm ROSA — на определение афлатоксина, вомитоксина и фумонизина необходимы для контроля качества входящего сырья в лабораториях заводов и комбинатов по изготовлению хлебобулочных изделий.

Охратоксин  является серьезной проблемой для винограда и винодельческой промышленности, поскольку является наиболее канцерогенным распространенным микотоксином.
Присутствие микотоксинов в кормах ведет к ухудшению продуктивных показателей, повышению смертности, ухудшению репродуктивных качеств и иммунного статуса. Обнаружено токсическое воздействие на млекопитающих (включая человека), птицу, представителей аквакультуры.

Воздействие микотоксинов на системы организма