Новости

01.04.2019 Украина вышла из тройки ведущих экспортеров меда

01.04.2019 Украина вышла из тройки ведущих экспортеров меда

Украина вышла из тройки ведущих экспортеров меда вследствие уменьшения поставок в 2018 г.  В 2018 г. из Украины было экспортировано 49,4 тыс. т меда на сумму $98 млн, что на 27% ($35,6 млн) меньше показателей 2017 г. (67,7 тыс. т на сумму $133,6...
01.08.2019 В США набирает популярности банановое молоко

01.08.2019 В США набирает популярности банановое молоко

Компания Mooala (США), производящая «альтернативное молоко» из бананов, достигла рекордного роста продаж — на 900% в прошлом году. Продукт компании Bananamilk производится из южноамериканских бананов и в настоящее время продается уже в 2000 маг...
02.04.2019 В Украине резко подорожает молочка

02.04.2019 В Украине резко подорожает молочка

Как сообщил президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Иван Томич - в Украине в конце апреля вся молочка резко подорожает. «Самые большие проблемы у нас наблюдаются в животноводческой сфере, где за последние 100 лет самое низкое ко...
02.09.2019 В Украине сократилось поступление молока на переработку

02.09.2019 В Украине сократилось поступление молока на переработку

За первое полугодие 2019 года на перерабатывающие предприятия Украины поступило 1,97 млн т. молока. Это на 8% меньше, чем в прошлом году ― 2,14 млн т. «Из них, от сельхозпредприятий на переработку поступило ― 1,32 млн т., это на 2,9% меньше, ...
02.10.2019 Производство молока в Украине к 2030 г. снизится на 12%

02.10.2019 Производство молока в Украине к 2030 г. снизится на 12%

По расчетам ученых Института аграрной экономики, при сохранении существующих трендов в молочной отрасли производство молока в Украине продолжит уменьшаться. Об этом сообщила ведущий научный сотрудник отдела экономики аграрного произ...
03.04.2019 Как повлияли результаты первого тура выборов на акции украинских агрохолдингов

03.04.2019 Как повлияли результаты первого тура выборов на акции украинских агрохолдингов

Курс наиболее ликвидных акций украинских компаний, торгуемых на Варшавской фондовой бирже (WSE) и Лондонской фондовой бирже (LSE), спокойно отреагировал на результаты первого тура президентских выборов в Украине. Об этом сообщает «Интерфакс-Украина» . Согласно данным ...
03.05.2019 Молока мало и оно на 11% дороже, чем в прошлом году

03.05.2019 Молока мало и оно на 11% дороже, чем в прошлом году

В Украине рынок молочного сырья в данный момент достиг своего ценового дна. Предложение сырья в мае не выросло, подтверждается существенное снижение поступления молока от населения. – Инфагро Фермы также пока демонстрируют отрицательные показатели прои...
03.05.2019 Украинские фермеры могут зарабатывать на выращивании крапивы

03.05.2019 Украинские фермеры могут зарабатывать на выращивании крапивы

Крапива – растение незабываемая с первого прикосновения. В Украине она растет почти везде, поэтому многие считают ее сорняком, хоть и хорошо знают о ее целебных качествах. И мало кто из украинцев смотрел на простую крапиву совсем с друго...
04.03.2019 Масленица — 2019: сколько стоят блины

04.03.2019 Масленица — 2019: сколько стоят блины

Масленица – древний славянский праздник, который отмечают в течение недели. В этом году она начинается 4 марта. В Ассоциация поставщиков торговых сетей подсчитали, на сколько подорожали блины за год. Цены на ингредиенты взяты согласно данным статисти...
04.04.2019 Украинский аграрный экспорт за январь-февраль вырос почти на четверть

04.04.2019 Украинский аграрный экспорт за январь-февраль вырос почти на четверть

За январь-февраль 2019 года, по сравнению с аналогичным периодом 2018 года, экспорт продукции аграрного сектора увеличился на $683,8 млн, что составляет 24,4%. Сумма экспорта составила $3,5 млрд. Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики. “Аграрная...
04.09.2019 И совсем не пахнет! Американский стартап создал футболку из коровьего молока

04.09.2019 И совсем не пахнет! Американский стартап создал футболку из коровьего молока

Калифорнийский стартап Mi Terro нашел оригинальное применение отходам молочной продукции: молоко стало сырьем для производства ткани.  Утверждается, что необычная молочная футболка из такой ткани в три раза мягче обычной хлопковой, пишет New Atlas  . Каждый д...
04.10.2019 Молоко А2: прихоть или необходимость

04.10.2019 Молоко А2: прихоть или необходимость

Сегодня молоко А2 приобрело значительную популярность. О нем говорят повсюду: по телевидению, в интернете, в магазинах и даже на ферме. Отмечают, что молоко А2 легче усваивается человеком, улучшает здоровье и снижает риск некоторых заболеваний. Многие из этих утв...
05.03.2019 Слоновья трава заменит газ и уголь

05.03.2019 Слоновья трава заменит газ и уголь

Украинские аграрии в ряде областей начали выращивать мискантус.   Слоновьей травой, мискантусом, наши фермеры заинтересовались еще лет десять назад. Высокое 4-метровое растение при сгорании не хуже угля или природного газа выбрасывает огромн...
05.08.2019 Утверждены новые требования к мёду

05.08.2019 Утверждены новые требования к мёду

Требования распространяются на маркировку меда для обеспечения надлежащей осведомленности потребителей. В Украине утверждены требования к меду. Об этом говорится в соответствующем приказе Министерства аграрной политики и продовольствия от 19.06.2019 № 330,...
06.03.2019 Украинский молочный индекс продолжает снижаться

06.03.2019 Украинский молочный индекс продолжает снижаться

Украинский молочный индекс (УМИ) в феврале снизился. Снижение составило 1,7% до января, а в январе УМЕ тоже падал. Об этом сообщил Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей ...
06.05.2019 В Украине установлен новый рекорд цен на репчатый лук

06.05.2019 В Украине установлен новый рекорд цен на репчатый лук

На данный момент цены на лук в хозяйствах Украины уже в среднем в 11 раз выше, чем в начале мая прошлого года. На прошедшей неделе отпускные цены на лук в хозяйствах Украины достигли исторического максимума. Беспрецедентно высокие цены фермеры установ...
06.06.2019 Дешевые "витамины" и дорогая курятина: чего ждать от цен на продукты

06.06.2019 Дешевые "витамины" и дорогая курятина: чего ждать от цен на продукты

Эксперты объяснили, почему стоимость мяса и молока пока не упадет Овощи "борщевого набора" в апреле 2019 года подорожали на 24,7% по сравнению с мартом – с 70 грн до 87,3 грн. Однако с началом лета и стартом сбора урожая должна начаться противоположна...
06.08.2019 Жимолость в Украине – скрытые возможности для расторопных фермеров

06.08.2019 Жимолость в Украине – скрытые возможности для расторопных фермеров

В Украине могут расти много весьма полезных для организма плодов, которые, тем не менее, пока находятся за пределами центра интересов отечественных фермеров и садоводов. Ягоды жимолости напоминают фиолетовые мешочки, наполненные настоящими богатствами для наше...
06.09.2019 Новые требования к украинскому меду взвинтят цены

06.09.2019 Новые требования к украинскому меду взвинтят цены

80% пасек в Украине работает вне правового поля В Украине утвердили новые требования к меду. Вносятся они приказом Минагрополитики №330 и заработают через полгода. По документу, мед должен соответствовать определенным характеристикам и критериям...
07.02.2019 Интересные факты о мёде

07.02.2019 Интересные факты о мёде

В сезон простуд трудно представить себе чашку горячего чая без меда и лимона. Сегодня мы рассказываем вам об интересных фактах о меде — вкусном и полезном продукте.   Мед — древнейшее лакомство на земле. Его добывали 15 тысяч лет назад, ...
07.03.2019 С украинских прилавков пропадает настоящее молоко

07.03.2019 С украинских прилавков пропадает настоящее молоко

В Ассоциации производителей молока отмечают: 99% подделок происходит в маленьких торговых точках. Настоящего молока на прилавках украинских магазинов становится все меньше. Об этом говорят в Ассоциации прав потребителей. Для увеличения объемов нечестные про...
08.04.2019 Цены на абрикос и персик будут высокими – сады пострадали от заморозков

08.04.2019 Цены на абрикос и персик будут высокими – сады пострадали от заморозков

Урожай абрикоса в Одесской области практически уничтожен вследствие ночных заморозков до минус 7 градусов по Цельсию. Садоводы сообщают, что весной 2019 года абрикос и другие косточковые культуры (персик, черешня и даже некоторые сорта сливы) зацвели р...
08.10.2019 В Украине изменятся условия торговли молокосодержащими продуктами

08.10.2019 В Украине изменятся условия торговли молокосодержащими продуктами

В Верховной Раде Украины зарегистрирован законопроект №2188  «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины (относительно поддержания реализации натуральных молочных продуктов)».  Отмечается, что законоп...
09.04.2019 На развитие фермерства в 2019 выделили 5,9 млрд грн

09.04.2019 На развитие фермерства в 2019 выделили 5,9 млрд грн

Украина вошла в топ-5 экспортеров в ЕС и топ-10 мировых экспортеров. Однако, украинский АПК еще имеет огромный потенциал для развития. Об этом сообщает премьер-министр Украины Владимир Гройсман на своей странице в Facebook. “Я бы оч...
09.10.2019 Фермерам направлено 57,5 млн грн дотаций за животных

09.10.2019 Фермерам направлено 57,5 млн грн дотаций за животных

Субъектам хозяйствования уплачено 57,5 млн.грн. дотаций за закупленных племенных животных и генетические материалы. Приказом Минагрополитики от 23 августа 2019 года № 488 утверждено распределение средств в сумме 57 506,44 грн., которые направлены субъектам хо...
1.02.2019 Цены на молоко в Украине "нащупали" снижение

1.02.2019 Цены на молоко в Украине "нащупали" снижение

Рынок пока что стабилизировался, но ситуация может измениться - предупреждают эксперты. Пока в Украине дорожают продукты, на рынке сырого молока наметилась тенденция к снижению цен. Как отмечают специалисты "Инфагро", несмотря на зиму, сельхозпредприят...
10.04.2019 Кибермошенники украли у сельхозпредприятия почти 200 тысяч евро

10.04.2019 Кибермошенники украли у сельхозпредприятия почти 200 тысяч евро

Покупая нетели, фермерское хозяйство перечислило часть средств на счет поставщика. Однако поставщик, чешская компания, их так и не получил. Мошенники перехватили пароли через украинский сервер, отправили фермерскому хозяйству документ с другим расчетным с...
11.03.2019 Аграрные миллионы: куда и зачем направляют дотации на сельское хозяйство

11.03.2019 Аграрные миллионы: куда и зачем направляют дотации на сельское хозяйство

В 2018 году государственный бюджет выделил более 6 миллиардов гривен на поддержку сельхозпроизводителей. Значительные суммы дотаций получили, в частности, крупные агропредприятия. Украина в вопросе субсидирования аграриев не пионер – во всем мире сельское хоз...
11.07.2019 Украина может войти в ТОП-10 мировых производителей молока

11.07.2019 Украина может войти в ТОП-10 мировых производителей молока

По оценкам Всемирного банка, Украина входит в 5-ку стран которые к 2030 году могут войти в ТОП-10 производителей молока мира», - отмечает Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока по коммуникациям. Напомним, на сегодняшний де...
11.09.2019 Ученые призывают снизить использование фосфора в сельском хозяйстве

11.09.2019 Ученые призывают снизить использование фосфора в сельском хозяйстве

Ученые института Stevens Institute of Technology Модель представили концепт мер, которые помогут сохранить невосполнимые природные ресурсы, необходимые для ведения сельского хозяйства. «Фосфаты используют в сельском хозяйстве по всей планете, но...
12.02.2019 Экспорт аграрной продукции: кто и за сколько у нас покупает?

12.02.2019 Экспорт аграрной продукции: кто и за сколько у нас покупает?

В 2018 году наблюдалась тенденция к росту стоимости экспорта аграрной продукции на 5,4% до 14,8 млрд USD. За счет чего это произошло? Что и почем у нас покупают другие страны? Об этом пишет propozitsiya.com  со ссылкой на пресс-службу Совета по вопроса...
12.03.2019 В Евросоюзе ожидают высокий урожай пшеницы

12.03.2019 В Евросоюзе ожидают высокий урожай пшеницы

Необычно теплая зима в Евросоюзе может способствовать высокому урожаю озимой пшеницы, несмотря на сохраняющуюся опасность заморозков. Такое мнение высказали опрошенные Reuters аналитики и трейдеры. Как отмечается, фермеры также начинают рано...
12.04.2019 ТОП-5 самых дорогих фруктов в мире

12.04.2019 ТОП-5 самых дорогих фруктов в мире

Когда-то свежие фрукты были роскошью. Но с течением времени фрукты с каждым днем становятся менее дорогими. Следовательно, позволить их себе могут только самые богатые из богатых. Вот пять самых дорогих фруктов, которые можно найти во всем мире: ...
12.06.2019 Как использовать зерно предыдущего урожая в контексте введения нового стандарта на пшеницу

12.06.2019 Как использовать зерно предыдущего урожая в контексте введения нового стандарта на пшеницу

Держпродспоживслужба предоставляет рекомендации субъектам сельского хозяйства, которые осуществляют прием, хранение, переработку, отгрузку зерна пшеницы урожая прошлых лет. В связи с отменой старого и введением с 10 июня 2019 года нового стандарта на пшен...
12.07.2019 Половина украинцев покупают мёд через маркет-плейсы

12.07.2019 Половина украинцев покупают мёд через маркет-плейсы

Потребители мёда все чаще покупают его через интернет. Почти половина из них покупают мед через маркет-плейсы, а главными критериями выбора у потребителей остается цена. Для выяснения ситуации на рынке интернет-торговли мёдом и другими продуктами пчел...
13.03.2019 Мясо смогут выращивать в космосе

13.03.2019 Мясо смогут выращивать в космосе

В конце прошлого года на Международной космической станции прошел успешный эксперимент по изготовлению живых тканей. Исследования в этой области будут продолжаться. Возможно, в ближайшее время в космосе реально будет выращивать мясо, пишет M...
13.06.2019 Каковы перспективы экспорта и цен самой дорогой ягоды

13.06.2019 Каковы перспективы экспорта и цен самой дорогой ягоды

Прогнозируется, что первая украинская ранняя голубика будет предлагаться по цене около 200 грн/кг ($7,5 за кг), но цена будет снижаться по мере роста предложения ягоды. Эксперты EastFruit  сообщают, что на этой неделе на рынок пос...
13.08.2019 Как продукты питания будут проверять на микотоксины

13.08.2019 Как продукты питания будут проверять на микотоксины

Утверждены методы отбора образцов для определения уровня микотоксинов в пищевых продуктах при госконтроле. Вчера вступил в силу приказ Минагрополитики от 22 мая 2019 № 264 «Об утверждении Методов отбора образцов для определения максималь...
14.02.2019 Украина рекордно заработала на экспорте зерна

14.02.2019 Украина рекордно заработала на экспорте зерна

Благодаря росту экспортных цен Украина за прошлый год заработала на продаже зерна рекордные 7,2 миллиарда долларов. За прошлый год Украина экспортировала зерна на рекордные 7,2 млрд долларов. Об этом сообщает пресс-служба Национального научного центра И...
14.03.2019 В Украине сокращается производство и потребление сгущенного молока

14.03.2019 В Украине сокращается производство и потребление сгущенного молока

Так, в 2012 г отечественными предприятиями было произведено 105,1 тыс.т сгущенки, то в 2018 г. — только 72 тыс.т. «Кризис, и, соответственно, уменьшение покупательной способности населения, здесь не причем. Меняются потребительские предпочтения. Молодежь вооб...
14.05.2019 Дождались: лук начал дешеветь

14.05.2019 Дождались: лук начал дешеветь

Увеличение импорта понемногу снимает напряжение на рынке репчатого лука в Украине. С начала мая, на оптовых рынках Украины лук подешевел на 7-10%. Впрочем, его стоимость остается рекордно высокой за всю историю Независимости Украины. Об этом сообщают ...
15.02.2019 Украинским свиньям будут набивать татуировки, а коровам повесят новые «сережки»

15.02.2019 Украинским свиньям будут набивать татуировки, а коровам повесят новые «сережки»

Минагрополитики проводит эксперимент – хотят реформировать порядок идентификации животных.  Украинским свиньям будут наносить татуировки прямо с рождения, чтобы сэкономить на дорогих идентификационных бирках. Такой эксперимент договорились провести Ассоциация...
15.03.2019 Предприятие по переработке меда окупается за 13 месяцев

15.03.2019 Предприятие по переработке меда окупается за 13 месяцев

Мировой спрос на мед растет в среднем на пять процентов в год. И в удовлетворении этого спроса наша страна играет одну из ведущих ролей. По объему экспорта меда Украина в 2017 году занимала третье место после Китая и Аргентины. Продукция отече...
15.07.2019 Новые требования к качеству молочных продуктов вступили в силу

15.07.2019 Новые требования к качеству молочных продуктов вступили в силу

Новые требования к безопасности и качеству молока и молочных продуктов вступили в силу в Украине 12 июля. Об этом сообщила Европейская бизнес ассоциация (ЕВА). Согласно сообщению, новые требования будут касаться всех операторов рынка молока ...
15.08.2019 Когда еда становится роскошью: хлеб в золоте

15.08.2019 Когда еда становится роскошью: хлеб в золоте

В настоящее время, самым дорогим хлебобулочным изделием в мире является продукт пекарни Хуана Мануэля Морено (Juan Manuel Moreno), стоимостью €192 (Малага, Испания), пишет Зерно. Почему так дорого, он что, из золота? Именно! Конечно, это н...
16.04.2019 Молодые фермеры могут получить до 40 тысяч гривен

16.04.2019 Молодые фермеры могут получить до 40 тысяч гривен

Государственная поддержка сельскохозяйственной отрасли предусматривает специальную бюджетную дотацию для молодых фермеров. Так, глава фермерского хозяйства в возрасте до 35 лет 1 раз в год может получить бюджетную субсидию до 40 тыс. грн на ...
16.07.2019 Украинскому молоку открыли путь в Саудовскую Аравию

16.07.2019 Украинскому молоку открыли путь в Саудовскую Аравию

Компетентные органы Украины и Саудовской Аравии согласовали международный ветеринарный сертификат, который открывает возможности для внешних поставок молока и молочных продуктов украинского производства. Ранее уж были согласованы ветерина...
17.09.2019 За гибель пчел депутаты хотят ввести штрафы и уголовный срок

17.09.2019 За гибель пчел депутаты хотят ввести штрафы и уголовный срок

Верховная Рада Украины зарегистрировала законопроект «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно принятия мер по защите пчеловодства» (№2140). Об этом свидетельствуют данные на сайте ВРУ. «Законопроект разработан...
18.02.2019 Семь заповедей кормления крупного рогатого скота

18.02.2019 Семь заповедей кормления крупного рогатого скота

Какие факторы влияют на потребление корма и усвояемость питательных веществ у крупного рогатого скота Если за коровой хороший уход, то получишь доход. Эта присказка верна и в отношении кормления крупного рогатого скота. Давайте вспомним, какие о...
18.03.2019 Где в Украине самая дешевая бакалейная корзина

18.03.2019 Где в Украине самая дешевая бакалейная корзина

С марта 2018 года по февраль этого года, то есть за 11 месяцев, стоимость бакалейной корзины выросла на 14%. Об этом сообщил на своей странице в Фейсбук председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Так, в частности, пше...
18.04.2019  Повторно одомашненные томаты – какими они будут?

18.04.2019 Повторно одомашненные томаты – какими они будут?

Редактирование генов может втиснуть тысячелетия сельскохозяйственной селекции в один момент В начале 20-го века странное томатное растение пустило корни в северо-восточных Соединенных Штатах. Из-за случайной генетической мутации ветви растения оказались кор...
19.03.2019 В новом стандарте на пшеницу не учтено протравленное зерно

19.03.2019 В новом стандарте на пшеницу не учтено протравленное зерно

В проекте нового стандарта на пшеницу не учтен вопрос протравленного зерна, которое искусственно окрашено и является визуальным маркером того, что оно не пригодно для употребления в пищевых целях и в качестве корма животных. Об этом сообщила пресс-сл...
19.07.2019 В Винницкой области обнаружен фальсификат сливочного масла

19.07.2019 В Винницкой области обнаружен фальсификат сливочного масла

Во время осуществления мероприятий государственного контроля, специалистами ГУ Держпродспоживслужби в Винницкой области, был обнаружен фальсификат молочной продукции - масло сладкосливочное. По результатам исследования региональной государстве...
20.02.2019 Украина продолжает скупать пальмовое масло, больше всего - у Индонезии

20.02.2019 Украина продолжает скупать пальмовое масло, больше всего - у Индонезии

В январе 2019 года Украина импортировала 16,3 тыс. тонн пальмового масла. Об этом сообщила Государственная фискальная служба Украины. Наибольший объем пальмового масла был завезен из Индонезии – 8,8 тыс. тонн. Из Малайзии было импортировано 1,5 тыс. тонн, из ...
20.03.2019 Минагропрод назвал структуру посевов в Украине на 2019 г.

20.03.2019 Минагропрод назвал структуру посевов в Украине на 2019 г.

Прогноз посевов яровых зерновых и зернобобовых составляет 54% в структуре посевных площадей в 2019 г. Об этом сообщил заместитель министра аграрной политики и продовольствия Владимир Топчий на пресс-конференции «Посевная-2019: текущее состояние и пр...
21.02.2019 Украина: конкуренция на рынке сыра обострится

21.02.2019 Украина: конкуренция на рынке сыра обострится

Для производителей сыра ситуация на рынке сыра становится сложнее. В феврале основной проблемой считается прикрытие схем экспорта сырных продуктов Беларусью. Это серьезно, ведь ранее через этот канал из страны ежемесячно вывозили по 2-3 тысячи тонн то...
21.03.2019 Как микробы дирижируют круговоротом азота на Земле

21.03.2019 Как микробы дирижируют круговоротом азота на Земле

Ученые нашли бактерию, которая питается аммиаком и умеет извлекать энергию из этого газа, превращая его в чистый азот. Биологи из Германии и Нидерландов обнаружили в океане бактерию, способную питаться моноокисью азота, газом, который раньше считался аб...
21.05.2019 Раскрыта главная пищевая тайна Средневековья

21.05.2019 Раскрыта главная пищевая тайна Средневековья

Исследователи провели химический анализ органических остатков на глиняной посуде и костях животных. Ученые Бристольского университета (Великобритания) определили рацион питания средневековых крестьян, об образе жизни которых до сих пор было мало извес...
22.01.2019 Украина уже закрыла квоты на беспошлинный экспорт в ЕС меда, вина и яблочного сока

22.01.2019 Украина уже закрыла квоты на беспошлинный экспорт в ЕС меда, вина и яблочного сока

По состоянию на 21 января Украина закрыла квоты на беспошлинный экспорт в ЕС меда, вина и яблочного соков, а также основную и дополнительную квоты на кукурузу. Об этом сообщили в Украинском клубе аграрного бизнеса. Тенденция к стремительному закрытия ук...
22.02.2019 Где в Украине больше всего коров

22.02.2019 Где в Украине больше всего коров

По данным Государственной службы статистики Украины по состоянию на 1 февраля 2019 года в Украине насчитывается 3 млн 392,2 тыс. голов КРС, что на 3,4% меньше, чем на соответствующую дату прошлого года. Наибольшее поголовье сконцентрировано в Винни...
22.05.2019 Производство овсяного молока принесет хорошую прибыль

22.05.2019 Производство овсяного молока принесет хорошую прибыль

Небольшой альтернативный молокозавод сможет производить 95-100 тыс. литров овсяного молока в год. Чем больше вреда экологии нашей планете наносит деятельность человечества, тем более среди людей становится последователей идей здорового образа жизни ...
23.01.2019 Продукты, которые больше всего подорожают в 2019 году

23.01.2019 Продукты, которые больше всего подорожают в 2019 году

Цены на мясо будут расти более чем на любой продукт в 2019 году. На черный хлеб цена также подскочит. Об этом в комментарии УНН сообщил Алексей Дорошенко Председатель ассоциации поставщиков торговых сетей. «Мясо будет одним из лидеров в повышении цен, ...
23.08.2019 Украинцы уже 4 года едят мясо с чумой

23.08.2019 Украинцы уже 4 года едят мясо с чумой

Уже 4 года как в Украину была занесена африканская чума свиней. За период от начала 2019 года из-за АЧС стране потеряла около 170 тыс. свиней. Об этом сообщил председатель Держпродспоживслужби Украины Владимир Лапа. В ближайшие дни эта цифра во...
24.01.2019 Новые стандарты молока и молочных продуктов

24.01.2019 Новые стандарты молока и молочных продуктов

С 1-го января, 2019 года, вступил в действие национальный стандарт  ДСТУ 3662:2018, который содержит характеристики и технические условия для осуществления закупки и приема коровьего молока с целью его последующего введения в оборот. Таким образом, автоматически вступил...
24.04.2019 Япония обеспечит поддержку инноваций по генному редактированию в селекции растений

24.04.2019 Япония обеспечит поддержку инноваций по генному редактированию в селекции растений

Японское правительство сообщило о том, что оно не будет рассматривать организмы, полученные с помощью редактирования генов, как генетическую модификацию. Это гарантирует постоянный доступ такой сельхозпродукции американских фермеров к одному из крупнейших и на...
24.06.2019 Разрушение одного гена – шанс на борьбу с одноклеточным паразитом медоносной пчелы Nosema ceranae

24.06.2019 Разрушение одного гена – шанс на борьбу с одноклеточным паразитом медоносной пчелы Nosema ceranae

Nosema ceranae  - это микроспоридия, маленький одноклеточный паразит, который в основном поражает Apis cerana , азиатскую медоносную пчелу. Было доказано, что этот гриб действует синергетически с различными инсектицидами, такими как фипронил и...
25.01.2019 Производство овсяной крупы в 2018 году выросло в 1,6 раза

25.01.2019 Производство овсяной крупы в 2018 году выросло в 1,6 раза

По итогам 2018 объемы производство овсяной крупы выросли в 1,6 раза по сравнению с 2017 годом. Об этом сообщает «УкрАгроКонсалт ». «В структуре круп в 2018 году существенно возросло производство овсяной крупы. Производство гречневой крупы и риса также...
25.02.2019 Где в Украине самые дорогие молочные продукты

25.02.2019 Где в Украине самые дорогие молочные продукты

По данным статистики, на Херсонщине самые дорогие молочные продукты, а именно: молоко, сметана и творог. А на Киевщине наибольшая цена на сливочное масло. Об этом сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Фейсб...
25.03.2019 Названы агрохолдинги-лидеры по объемам инвестиций в «умные аграрные технологии»

25.03.2019 Названы агрохолдинги-лидеры по объемам инвестиций в «умные аграрные технологии»

Украинские агрохолдинги инвестируют миллионы долларов в умные технологии, пытаясь сделать свой бизнес более эффективным и конкурентоспособным. «Самые инновационные агрохолдинги страны не бросают денег на ветер — они закапывают их в землю. Из расчета примерно по $...
25.07.2019 Потребители переходят со свинины на курятину

25.07.2019 Потребители переходят со свинины на курятину

В этом году с января по май украинцы потребляли в среднем 3,8 кг мяса ежемесячно. Традиционное мясо для Украинцев - свинина, но из-за уменьшения производства и высокие цены этого продукта, жители страны переходят на курятину. Похожая ситуация наблюдается во ...
26.02.2019 Украина открыла 85 рынков сбыта агропродукции в 2018 г.

26.02.2019 Украина открыла 85 рынков сбыта агропродукции в 2018 г.

В 2018 г. Украина значительно расширила географию экспорта сельхозпродукции, открыв 85 новых рынков. Об этом информирует Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей . «В связи с абсолютными объемами то...
26.03.2019 Морепродукты из пробирки могут появиться на рынке уже через три года

26.03.2019 Морепродукты из пробирки могут появиться на рынке уже через три года

Вслед за искусственной говядиной в магазинах могут появиться выращенные в пробирке креветки, крабы и омары. Сингапурская компания Shiok Meats намерена насытить азиатский рынок созданными в лаборатории аналогами морепродуктов, пишет “Агро-Центр”. ...
26.09.2019 В сентябре цены на сырьевое молоко возобновили рост

26.09.2019 В сентябре цены на сырьевое молоко возобновили рост

В первой половине сентября цены на молоко-сырье возобновили свой рост. «Новая волна подорожания сырьевого молока, как и предыдущая, началась на месяц раньше», — говорит аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец. ...
27.02.2019 Действительно ли искусственное мясо – экологически чистая альтернатива обычному?

27.02.2019 Действительно ли искусственное мясо – экологически чистая альтернатива обычному?

Вокруг мяса, выращенного в лабораторных условиях из стволовых клеток животных существует много споров. Разработчики искусственно изготовленного продукта позиционируют его как “зеленую” альтернативу традиционному мясу, а критики говорят о высокой стоимости производства ...
27.03.2019 Еврокомиссия проголосовала за запрет фунгицида хлороталонила

27.03.2019 Еврокомиссия проголосовала за запрет фунгицида хлороталонила

Решение Европейской комиссии не разрешение на применение хлороталонила является серьезным ударом для фермеров Хлороталонил - активный ингредиент фунгицидов - не будет доступен европейским фермерам после того, как государства-члены Постоянного комитет...
27.05.2019 На вооружение потребителям молока: как выбрать качественный и безопасный для здоровья продукт

27.05.2019 На вооружение потребителям молока: как выбрать качественный и безопасный для здоровья продукт

Молоко как с магазинных полок, так и с базарных прилавков, требует внимания при выборе со стороны потребителя. Проблема заключается в фальсификатах и опасных бактериях. Такое молоко может содержать группы кишечной палочки, золотистый стафило...
28.01.2019 Маститы у коров: причины и выявление

28.01.2019 Маститы у коров: причины и выявление

Основными причинами возникновения мастита, безусловно, являются ненадлежащие условия содержания животного, а также воздействие на организм коровы и её молочную железу множества факторов. При возникновении мастита, фермерские хозяйства недополучают как ...
28.02.2019 Еврокомиссия увеличивает поддержку фермеров

28.02.2019 Еврокомиссия увеличивает поддержку фермеров

Европейская Комиссия (ЕК) приняла решение об увеличении государственной помощи сельскохозяйственному сектору, повысив максимальный объем минимальной дотации или помощи (так называемая помощь de minimis ), которую национальные власти cмогут использовать для...
28.03.2019 Кабмин поддержал коров: названа сумма дотаций

28.03.2019 Кабмин поддержал коров: названа сумма дотаций

Кабинет министров направит 700 млн грн на дотации на содержание коров в рамках государственной программы поддержки животноводства. Согласно пояснительной записке к проекту решения, принятого правительством 27 марта, данные дотации поддержат содержание 389 тыс. коров. Кроме того, ...
29.01.2019 Названы сроки молочной революции в Украине. Кто не уложится.

29.01.2019 Названы сроки молочной революции в Украине. Кто не уложится.

С 2020 года Украина должна улучшить качество молочного сырья в соответствии с санитарными требованиями Евросоюза. Однако это вряд ли произойдет — индустрия не успеет подготовиться. С 2020 года в Украине должны постепенно вступить в силу европейские требования...
29.03.2019 Регионы, где самая дешевая бакалейная корзина

29.03.2019 Регионы, где самая дешевая бакалейная корзина

С марта 2018 года по февраль этого года, то есть за 11 месяцев, стоимость бакалейной корзины выросла на 14%. Об этом сообщил на своей странице в Фейсбук председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Так, в частности, ...
29.05.2019 Еще одна нишевая культура готова потеснить на рынке Украины традиционные ягоды

29.05.2019 Еще одна нишевая культура готова потеснить на рынке Украины традиционные ягоды

Заканчивается май, что означает приближение лета, а с ним и ягодного сезона в Украине. В начале июня созревает самая популярная ягода в нашей стране — клубника, позже наступает пора малины, смородины, крыжовника и других традиционных украински...
29.07.2019 Производство молока в Украине сокращается

29.07.2019 Производство молока в Украине сокращается

Молочное производство сократилось в связи с уменьшением количества коров в Украине. Из-за этого, многие предприятия и домохозяйства недополучили молока. За первое полугодие 2019 года производство молока в Украине сократилось более чем на 3% в сравнении с ан...
29.08.2019 Украине необходимо снизить ставку НДС на молочные продукты

29.08.2019 Украине необходимо снизить ставку НДС на молочные продукты

В Украине на сегодня самая высокая ставка НДС на молочные продукты среди стран Европы. Украине необходимо снизить ставку НДС на молочные продукты с 20% до 7% , что позволит увеличить спрос и потребление такой продукции. Об этом на пресс-конференции за...
30.07.2019 Курятина из гороха: швейцарская компания разработала новый вид искусственного мяса

30.07.2019 Курятина из гороха: швейцарская компания разработала новый вид искусственного мяса

Новый продукт создан из растительного сырья, что делает его употребление этическим и экологическим. Пока попробовать искусственную курятину можно только в нескольких швейцарских ресторанах, пишет «Агро-Центр» . К индустрии искусственного мяса готова...
30.09.2019 ТОП-10 молочных продуктов, которых больше всего производят в Украине

30.09.2019 ТОП-10 молочных продуктов, которых больше всего производят в Украине

В январе-июле 2019 года в Украине произведено 1,2 млн т. молочной продукции. Об этом, опираясь на данные Госстатистики Украины, сообщает аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ) Владимир Андриец. «Наибольшая доля в готовой продукции принадле...
31.07.2019 Сыр и сырный продукт: как не дать себя обмануть?

31.07.2019 Сыр и сырный продукт: как не дать себя обмануть?

Многообразие твердых сыров, представленных на полках магазинов, поражает так же, как и их неповторимые вкусы. Почему же этот продукт стоит выбирать с особой внимательностью? Некоторые производители для того, чтобы удешевить производство, изготавлива...
5.02.2019 На украинских прилавках стало больше фейковых молочных продуктов

5.02.2019 На украинских прилавках стало больше фейковых молочных продуктов

Факты его продажи уже зафиксировано в ряде областей, последний случай — на Николаевщине. Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации Производителей Молока (АПМ). Обычно, такие «продукты-фейки» продают на вес. Этот «НЕтворог» не вызывает подозрений у рядового потребите...
5.04.2019 Украина собрала рекордный урожай яблок за всю историю независимости

5.04.2019 Украина собрала рекордный урожай яблок за всю историю независимости

На днях официальная службе статистики Украины обнародовала данные урожая овощей и фруктов в стране в 2018 году. Согласно этим отчетам, в прошлом году украинские садоводы собрали самый большой объем яблок за всю историю независимости Украины, сооб...
7.02.2019 Эксперты назвали основных импортеров украинской молочной продукции

7.02.2019 Эксперты назвали основных импортеров украинской молочной продукции

Основными импортерами украинской молочной продукции в 2018 году были Марокко, Казахстан и Молдова. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока (АПМ). "В 2018 году Украина получила от экспорта молочных продуктов на 6% меньше, чем в 2017-ом. Снижение ц...
Nasco Sampling предлагает 3 новых размера Thio-Bags®.

Nasco Sampling предлагает 3 новых размера Thio-Bags®.

Не разрезайте углы своими расходными материалами для сбора образцов. Благодаря инновационным прокладочным вкладкам Whirl-Pak®, разработанным с использованием широкой плоской проволоки, постпроизводственной стерилизации и нашей приверженности качеству, в...
Импорт сыров в Украину увеличился на 37,1%

Импорт сыров в Украину увеличился на 37,1%

  Украина в 2018 г. увеличила импорт сыров на 37,1% по сравнению с 2017 г. Об этом говорится в данных Государственной фискальной службы. Согласно данным ГФС, импорт сыров в натуральном выражении увеличился на 37,1% по сравнению с 2017 г. — до 13,72 тыс....
Как будет продаваться мед Украины в 2018 году

Как будет продаваться мед Украины в 2018 году

2016 год ознаменовался выходом Украины в тройку мировых лидеров по экспорту меда. На первом месте стоял Китай, он экспортировал 128 тыс. тонн меда по всему миру. На втором – Аргентина – 81,2 тыс. тонн. Украина заняла почетное третье место, экспортиров...
Украина экспортировала более 10,3 млн тонн пшеницы, из которых 6,4млн тонн - продовольственной и почти 4 млн тонн фуражной

Украина экспортировала более 10,3 млн тонн пшеницы, из которых 6,4млн тонн - продовольственной и почти 4 млн тонн фуражной

Украинские аграрии с начала 2018-2019 маркетингового года (июль 2018 - июнь 2019 гг.) по состоянию на 2 января экспортировали 23 млн тонн зерновых. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия в среду, 2 января. ...
Як визначити пальмову олію в молочних продуктах

Як визначити пальмову олію в молочних продуктах

Ми розповімо вам, як в домашніх умовах визначити якість молочних продуктів і виявити в них наявність пальмової олії. Пальмову олію отримують з плодів і листя олійної пальми. Продукт надзвичайно дешевий, але, як вважають дієтологи, досить небезпечний для орга...
18.03.2016 Стартует Всеукраинский конкурс «Невероятные села Украины 2016»

18.03.2016 Стартует Всеукраинский конкурс «Невероятные села Украины 2016»

Ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) и онлайн-ресурс AgroPortal.ua объявляют о старте Всеукраинского конкурса «Невероятные села Украины 2016». Конкурс пройдет при поддержке Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины; Аграрного...
10.03.2016 Новый закон приблизит Украину к Европейским стандартам

10.03.2016 Новый закон приблизит Украину к Европейским стандартам

В парламенте зарегистрирован правительственный законопроект «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов», разработанный Минздравом. Принятие данного документа будет означать для Украины введение европейских стандартов маркировки продукции. Об э...
01.10.2019 Обзор промышленного рефрактометра PRM-100 ALPHA

01.10.2019 Обзор промышленного рефрактометра PRM-100 ALPHA

Не так давно мы публиковали для Вас обзор промышленного рефрактометра CM-800 alpha , который уже успел завоевать известность и успех на рынке. Теперь же мы сделали обзор более передового проточного рефрактометра серии PRM – PRM-100 alpha . В отличие...
02.05.2019 Клубника: полезные свойства, сахаристость и кислотность

02.05.2019 Клубника: полезные свойства, сахаристость и кислотность

Как правило, клубника имеет высокое содержание сахаров и низкое – кислот Клубника – это многолетнее растение, относящиеся к семейству розовых.На первый взгляд, клубника может показаться фруктом, но на самом деле это не так. Часть, похожая на фрукт, н...
02.07.2019 Определение содержания крахмала с помощью поляриметра

02.07.2019 Определение содержания крахмала с помощью поляриметра

Как известно, поляриметрический метод анализа считается универсальным и широко распространен в различных направлениях исследований. В рамках данной статьи мы познакомим Вас с очередным полезным применением поляриметра, а именно с определением масс...
02.08.2019 Измерение солёности. Основы.

02.08.2019 Измерение солёности. Основы.

Солемеры предназначены для определения концентрации соли в образцах. С их помощью исследуют как жидкие и пастообразные образцы, так и твёрдые (с применением выносного датчика). Существует несколько методов определения солёности. Солемеры ATAGO представлены двум...
03.09.2019 Рефрактометрия и измерение концентрации перекиси водорода

03.09.2019 Рефрактометрия и измерение концентрации перекиси водорода

Перекись водорода часто используется как окислитель, отбеливатель, дезинфицирующее или асептическое средство и играет важную роль в промышленности, клинических исследованиях, естественных науках и других областях. По типам её можно разделить на техническую, медицинскую, асеп...
04.06.2019 Определение степени обезвоженности организма

04.06.2019 Определение степени обезвоженности организма

Согласно исследованию Orange County Fire Authority (США) у 91% пожарных, после работы, отслеживаются симптомы дегидратации, причём сами они этого даже не замечают. Обезвоживание организма, или дегидратация, повышает температуру организма, что в сво...
04.07.2019 Определение качества свекловичной массы с помощью рефрактометра, РН-метра и поляриметра.

04.07.2019 Определение качества свекловичной массы с помощью рефрактометра, РН-метра и поляриметра.

1. Теория Меласса – побочный продукт сахарного производства, представляющий собой межкристальный раствор, отделяемый при центрифугировании утфеля последней кристаллизации. Следует помнить, что меласса – это неразбавленный оттек утфеля последней кристаллиз...
05.02.2018 Нам доверяет "КОМО"

05.02.2018 Нам доверяет "КОМО"

  25 января 2018 года компания Инвестлаб выиграла тендер на закупку тестов по определению антибиотиков и других ингибиторов в молоке для известной торговой марки «КОМО». Победителем стали тесты Charm CowSideII  .  Это тест...
05.06.2019 Инфракрасный Brix-метр для яблок PAL-HIKARi 5

05.06.2019 Инфракрасный Brix-метр для яблок PAL-HIKARi 5

PAL-HIKARi 5 - новинка от компании ATAGO. Данный прибор способен проводить измерения образцов (яблок) с помощью инфракрасного излучения, что значительно упрощает процесс определения спелости, будь то сбор урожая в саду, либо покупка в супермаркете. Ведь теперь нет...
07.05.2019 Измерение кислотности молока

07.05.2019 Измерение кислотности молока

Свежее молоко является важнейшим ингредиентом для целого ряда продуктов. Молочные продукты, такие как йогурт, сметана, кефир, ряженка, сыр, масло, сливки и мороженое, уже стали неотъемлемой частью нашей жизни. Молоко также является основным ингре...
07.06.2019 Обзор ротационного вискозиметра Visco

07.06.2019 Обзор ротационного вискозиметра Visco

Представляем Вашему вниманию пополнение в линейке приборов компании ATAGO - ротационный вискозиметр VISCO .  Прибор поставляется в прочном пластиковом кейсе с ручкой для удобства хранения и использования в полевых условиях и при транспортировке. ...
07.08.2019 Применение рефрактометров при допинг-контроле

07.08.2019 Применение рефрактометров при допинг-контроле

"Допинг, безусловно, огромная угроза спорту в 21 веке. Он подрывает здоровье спортсменов и лишает веры в них..." Президент Международного Олимпийского комитета Жак Рогге Допинг — это вещества, употребление которых приводит к улучшению физиче...
10.06.2019 В Киеве прошла крупномасштабная агропромышленная выставка АГРО-2019

10.06.2019 В Киеве прошла крупномасштабная агропромышленная выставка АГРО-2019

С 4 по 7 июня в Киеве, на территории выставочного центра ВДНХ, состоялась крупнейшая в Украине и Восточной Европе агропромышленная выставка АГРО-2019, которая на протяжении долгих лет выступает эффективной платформой для совершенствования производств, вн...
10.07.2019 Обзор новейшего промышленного рефрактометра CM-800 alpha

10.07.2019 Обзор новейшего промышленного рефрактометра CM-800 alpha

Промышленные рефрактометры, они же онлайн рефрактометры, они же проточные рефрактометры, они же рефрактометры непрерывного действия, предназначены для непрерывного измерения концентрации различных веществ в технологической цепочке предприятий. Устанавливаются такие приборы...
10.09.2019 Измерение солёности икры с помощью кондуктометрических солемеров

10.09.2019 Измерение солёности икры с помощью кондуктометрических солемеров

Одно из наиболее распространенных применений кондуктометрических солемеров – измерение солености рыбы и рыбных продуктов, так как данная продукция практически в 100% случаев либо засаливается в той или иной степени, либо остается в первозданном виде. ...
11.04.2019 Определение сахаристости фруктов и овощей

11.04.2019 Определение сахаристости фруктов и овощей

Многие задаются вопросом: "Как измерить сахаристость того или иного фрукта или ягоды?" Эти мысли посещают во время визита в продуктовые магазины, когда находишься у витрины с фруктами. Об этом думают люди, выращивающие виноград, арбузы, яблоки, а ...
11.06.2019 Пять правил выбора молока без порошка и химии

11.06.2019 Пять правил выбора молока без порошка и химии

Молоко делают из порошка, добавляют в него пальмовый жир, продают вместе с антибиотиками, которыми лечили коров… Каких только ужасов не услышишь о молоке! На самом деле не все так страшно, и в магазинах можно найти вкусное, натуральное и полезное мо...
12.08.2019 Поражение микотоксинами - одна из главных причин отказов иностранных покупателей от украинского зерна

12.08.2019 Поражение микотоксинами - одна из главных причин отказов иностранных покупателей от украинского зерна

До 36% заболеваний людей и животных в развивающихся странах, связанные с микотоксинами - продуктами жизнедеятельности грибков. Наиболее распространенными микотоксинами, которые встречались в отечественной сельскохозяйственной продукции в последние годы, является дезоксиниваленол (ДО...
12.09.2019 Идентификация следов в судебно-медицинской экспертизе

12.09.2019 Идентификация следов в судебно-медицинской экспертизе

Каждый из вас, наверное, помнит сюжеты из фильмов, когда на месте преступления, ограждённом жёлтой полосатой лентой, работают специалисты в белых перчатках, собирающие пинцетом улики, снимающие отпечатки пальцев и подозрительных следов просвечивая их у...
13.05.2019 Применение рефрактометров для анализа нефтепродуктов

13.05.2019 Применение рефрактометров для анализа нефтепродуктов

Немного теории Рефракция – эффект, возникающий при переходе световых лучей из одной среды в другую. При этом их скорость и направление меняются. Если луч попадает из оптически менее плотной среды в оптически более плотную, то он приближается к пер...
14.06.2019 Оценка качества цельного сгущенного молока

14.06.2019 Оценка качества цельного сгущенного молока

Длительное время государственные стандарты на изготовление продуктов были обязательными, поэтому большая часть населения привыкла к вкусу тех продуктов, которые изготавливались по ГОСТу. Соответственно, такие товары пользуются большим доверием ...
14.08.2019 Долгожданный дебют! Серия рефрактополяриметров RePo от ATAGO

14.08.2019 Долгожданный дебют! Серия рефрактополяриметров RePo от ATAGO

Портативные рефрактополяриметры RePo . Четыре преимущества, которые Вам необходимо знать. Два в одном Показатель преломления показывает лишь общую картину, а именно общее содержание растворенных сухих веществ в образце. Рефрактополяриметры RePoспос...
15.04.2019 Статья для любителей кофе во всём мире

15.04.2019 Статья для любителей кофе во всём мире

Для получения идеального вкуса кофе ценители этого напитка по всему миру стремятся найти все самое лучшее и необходимое для его приготовления.Вы можете выпить незабываемую чашку кофе утром, после работы или в качестве прекрасного окончания обеда. Что отличает професс...
16.09.2019 Смазочно-охлаждающая жидкость и рефрактометрия

16.09.2019 Смазочно-охлаждающая жидкость и рефрактометрия

СОЖ - обобщённое название сложных, состоящих из нескольких компонентов, систем, обеспечивающих смазочно-охлаждающий процесс деталей станочного оборудования и металлообрабатывающего инструмента. Внедрение СОЖ позволило значительно уменьшить износ инструмента и, как ...
17.04.2019 FAQ по кондуктометрическим солемерам

17.04.2019 FAQ по кондуктометрическим солемерам

1.Что можно измерять с помощью этих приборов? С помощью наших приборов можно измерять содержание соли в различных продуктах питания, например: в супах, соусах, приправах, заправках, в рыбе, ветчине, беконе, мясных деликатесах, рассолах, сырах, маслах, молочных...
17.07.2019 Применение поляриметрии в фармацевтике

17.07.2019 Применение поляриметрии в фармацевтике

Оптическое вращение  – свойство вещества вращать плоскость поляризации при прохождении через него поляризованного света. Такое вещество имеет асимметричную молекулярную или кристаллическую структуру. В зависимости от природы оптически активного вещест...
18.06.2019 Как выбрать мед

18.06.2019 Как выбрать мед

«Это неправильные пчелы! Совсем неправильные! И они, наверное, делают неправильный мед!" – возмущался Винни-Пух. К сожалению, «неправильный» мед в продаже встречается слишком часто, но виноваты в этом не пчелы, а недобросовестные производители, которые ино...
19.02.2019 Десять интересных фактов о молоке

19.02.2019 Десять интересных фактов о молоке

Молоко - продукт, который многие из нас употребляют в пищу регулярно. Тем не менее, далеко не все люди способны нормально его усваивать. Причина проста - природа предназначила молоко для питания детей, а не для того, чтобы им лакомились взрослые. Впрочем, благо...
19.04.2019 Использование рефрактометров в виноделии

19.04.2019 Использование рефрактометров в виноделии

Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина И.В.Гете Старая поговорка гласит, что «Если ты можешь это измерить, ты можешь этим управлять». Касаемо виноделия нельзя более точно описать необходимость проведения измерений на...
19.06.2019 Поляриметрия и приборы в поляриметрии

19.06.2019 Поляриметрия и приборы в поляриметрии

Для начала, немного теории.... Оптически активные вещества (ОАВ), имеющие несимметричную молекулярную структуру, поворачивают плоскость поляризации линейно поляризованного света на угол альфа - угол вращения плоскости поляризации, который зависит о...
19.07.2019 Как выбрать качественную и безопасную сметану

19.07.2019 Как выбрать качественную и безопасную сметану

Покупать сметану на рынке или в магазине выбор каждого. Однако существует единственное правило - выбирать тот продукт в продавце или производителе которого вы уверены. Для большинства украинцев, сметана является неотъемлемым продуктом в рационе питания. Кроме...
19.08.2019 Измерение кислотности уксуса

19.08.2019 Измерение кислотности уксуса

В Японии уровень кислотности уксуса определяется Национальным сельскохозяйственными стандартами (JAS). Уксус имеет кислый вкус и получается в процессе ферментации спирта в уксусную кислоту. Вместо спирта также могут быть использованы другие алкогольные напи...
19.09.2019 Применение промышленных рефрактометров

19.09.2019 Применение промышленных рефрактометров

Использование промышленных (проточных) рефрактометров позволяет с лёгкостью измерять концентрацию различных веществ, что приводит к упрощению процесса производства и улучшению качества выходного продукта. Давайте рассмотрим, в каких областях могут применяться промы...
20.05.2019 Измерение кислотности пива

20.05.2019 Измерение кислотности пива

“По некоторым источникам первые упоминания пива датируются 4000 годом до нашей эры” Существует большое количество типов пива, но в основном это эль и лагер. Эль является более старым типом, а лагер был изобретён сравнительно недавно. Лагер...
21.06.2019 Калибровка солемеров с выносным щупом

21.06.2019 Калибровка солемеров с выносным щупом

Теория Кондуктометрические солемеры с выносным щупом представляют собой кондуктометры, основанные на 4-электродной схеме. Падение напряжения является индикатором проводимости раствора, измеряется с помощью двух пар электродов: два токовых электрода отвечают за п...
22.01.2019 Каким должно быть молоко?

22.01.2019 Каким должно быть молоко?

Если спросить себя каким должно быть молоко, большинство из вас ответят: свежим, натуральным, вкусным, домашним. Именно на эти критерии обращают внимание в первую очередь при покупке. Но может ли свежий и натуральный продукт считаться качественным, если был получ...
22.07.2019 Измерение кислотности черники

22.07.2019 Измерение кислотности черники

Черника представляет собой сравнительно небольшое кустарниковое растение высотой примерно 1.5 - 3 метра. Зацветает черника весной, у неё небольшие цветки, которые имеют белый цвет и форму колокольчика. Ягоды имеют фиолетовый цвет и созревают к лету...
22.08.2019 Измерение кислотности яблок

22.08.2019 Измерение кислотности яблок

“Не хочешь ходить к доктору – ешь по яблоку в день” Если спросить у людей, какой фрукт первым приходит им в голову, большинство ответит “яблоко”.Во всём мире существует около 15000 сортов яблок, и в одной лишь Японии – 2000 сортов. Основным сезоном...
23.04.2019 Преимущества ручных рефрактометров MASTER

23.04.2019 Преимущества ручных рефрактометров MASTER

Серия рефрактометров MASTER , представленная на территории Украины официальным дистрибьютором ATAGO - компанией Инвестлаб , выпускается уже более 70 лет (!). На протяжении всего времени данная линейка не прекращала развиваться и совершенствоваться,...
24.07.2019 Измерение кислотности томатов

24.07.2019 Измерение кислотности томатов

Вкусный томат или нет – вопрос далеко не праздный. Существуют ли какие-либо характеристики, по которым это можно однозначно определить – размер, форма, цвет, запах? Возможно ли повлиять на вкус плода в процессе выращивания? Наиболее полно изучены д...
24.09.2017 Инвестлаб провел занимательную викторину на “MILKY FORUM” с розыгрышем призов

24.09.2017 Инвестлаб провел занимательную викторину на “MILKY FORUM” с розыгрышем призов

14-15 сентября 2017 года в Гольф Центре на Оболонской набережной в Киеве прошел первый форум для молокопереработчиков “MILKY FORUM” о маркетинге и сбыте молочной продукции. Участники В этом важном мероприятии приняли участие более 100 представителей ...
24.09.2019 Применение проточных рефрактометров для контроля СОЖ

24.09.2019 Применение проточных рефрактометров для контроля СОЖ

Мы ранее писали про применение рефрактометров при контроле качества СОЖ .  Но в данной статье упомянули лишь ручные рефрактометры, которые хоть и удобны, но требуют постоянного человеческого присутствия. Поэтому, достаточно очевидно, что на крупных произв...
24.10.2017 Ежегодная лабораторная выставка LABComplEX

24.10.2017 Ежегодная лабораторная выставка LABComplEX

17 по 19 октября 2017 года мы были участниками Юбилейной 10 Международной выставки LABComplEX. В каких направлениях мы были представлены В рамках выставки были представлены новейшие лабораторные технологии, мебель, оборудование, расходные материалы и реактивы для р...
25.04.2019 Обзор анализатора фритюрного масла DOM-24

25.04.2019 Обзор анализатора фритюрного масла DOM-24

Применение Как только масло для жарки деградирует, его необходимо немедленно заменить на свежее. Непрерывное использование масла оказывает негативное влияние на вкус, цвет, внешний вид и даже запах пищи. Употребление в пищу блюд, приготовленных с использован...
25.06.2019 Измерение винной кислоты

25.06.2019 Измерение винной кислоты

Винная кислота содержится в самых различных фруктах, но больше всего её – в винограде. Начнем с того, что винная кислота (иначе - диоксиянтарная или тартаровая кислота) представляет собой кристаллы без запаха и цвета, которые имеют очень кислый вкус. Как пищевая...
27.07.2019 Измерение лимонной кислоты и сахаристости цитрусовых

27.07.2019 Измерение лимонной кислоты и сахаристости цитрусовых

В больших количествах лимонная кислота содержится именно в цитрусовых. Наверняка многим известно, что содержание сахара и кислотности в плодах является показателем качества урожая фруктов и ягод. %Brix также является одним из важнейших показателей ...
27.08.2019 Измерение концентрации с помощью показателя преломления

27.08.2019 Измерение концентрации с помощью показателя преломления

Концентрация — это величина, характеризующая количественный состав раствора. Она определяет отношение количества компонента к общему объему вещества. Рефрактометрия зачастую применяется для того, чтобы узнать концентрацию того или иного образца. Одн...
27.09.2019 Рефрактометр для измерения массовой доли сухих веществ в кетчупе

27.09.2019 Рефрактометр для измерения массовой доли сухих веществ в кетчупе

Кетчуп является одним из популярнейших соусов как в Украине, так и за рубежом. Согласно ГОСТу к кетчупам относятся соусы, имеющие в своей основе томатные продукты с добавками в виде соли, сахара, пряностей, приправ, загустителей, сахарозаменителей, к...
30.08.2019 Применение рефрактометров в производстве соков

30.08.2019 Применение рефрактометров в производстве соков

Ре фрактометрия играет важную роль в процессе производства различных напитков. Соковая промышленность нуждается в рефрактометрическом анализе независимо от того, какую технологию производства используют, какое берется сырье, какие масштабы производств...
31.05.2019 Измерение кислотности йогурта

31.05.2019 Измерение кислотности йогурта

“Важной ролью молочной кислоты является когуляционный эффект, который она оказывает на белки. Именно так и производится йогурт” Из продуктов, содержащих лактобактерии, чаще всего упоминают йогурты, йогуртовые и пробиотические напитки (молочные...
6-7.02.2019 В Киеве прошёл всеукраинский семинар посвященный молочной промышленности и переработке молока

6-7.02.2019 В Киеве прошёл всеукраинский семинар посвященный молочной промышленности и переработке молока

6-7 февраля в Киеве был проведен Всеукраинский семинар на тему: «Актуальные вопросы производства молочной продукции: современные технологии, ингредиенты, оборудование, новости законодательства и нормативной базы проблем качества». В семинаре принимали участ...
05.05.2018 Посетите стенд компании Инвестлаб на выставке Agro 2018

05.05.2018 Посетите стенд компании Инвестлаб на выставке Agro 2018

Дорогие дамы и господа! Приглашаем посетить наш стенд на крупнейшей агропромышленной выставке Украины Агро-2018. Выставка будет проходить  6-9 июня 2018 в Киеве на территории НК "Экспоцентр Украины" (пр-т. Ак. Глушкова, 1). Найти нас сможете...
2.03.2017 Компания "Инвестлаб" учавствовала в молочном конгрессе

2.03.2017 Компания "Инвестлаб" учавствовала в молочном конгрессе

Компания Инвестлаб приняла участие в молочном конгрессе 2017 года. Подробности тут - "Виклики, стратегії та інновації в молокопереробному бізнесі 2017"  ...
2.02.2016 День рождения компании "Инвестлаб"

2.02.2016 День рождения компании "Инвестлаб"

Компания "Инвестлаб" отметила свой второй день рождения. За это время мы зарекомендовали себя как надежный партнер и специалист в отрасли пищевой безопасности. Спасибо за сотрудничество с нами! Желаем всем нам плодотворных успехов. ...